Воздействие минеральных вод на организм человека многообразно [1]. Они способны сбалансировать электролитный состав крови, восполнить недостаток жидкости и активных веществ в тканях, усилить процессы метаболизма в клетках, способствуя их естественному обновлению. Прием минеральных вод внутрь способствует стимуляции работы всех органов пищеварения и, что особенно важно, координирует их деятельность [2]. Функционирование желудочно-кишечного тракта предполагает обязательное участие воды и растворенных в ней ионов [3]. Именно их взаимодействие, активный переход через клеточные мембраны лежит в основе сложнейших процессов секреции, всасывания, выработки ферментов, сокращения гладкой мускулатуры и т. д. Минеральная вода является не просто водной средой, а биологически активной субстанцией, которая облегчает и синхронизирует все эти сложные и взаимосвязанные процессы [4]. Она стимулирует выработку практически всех секретов пищеварительного тракта: желудочного сока, желчи, сока поджелудочной железы, но это усиление секреции происходит не столько за счет повышения концентрации активных ферментов, сколько за счет увеличения объема. Поэтому все активные жидкости организма получают возможность более свободно эвакуироваться из желез в полости желудочно-кишечного тракта, лучше перемешиваться с пищевым субстратом и легче взаимодействовать с ним [5]. Происходит стимуляция выработки пищеварительных гормонов, которые являются частью сложной гормональной системы организма и настраивают ее, подобно камертону, на более высокий функциональный уровень [6]. Сократительная способность мускулатуры желудка, кишечника, желчевыводящих путей в результате улучшения трофики, гормональной стимуляции и коррекции водно-электролитного состава становится более координированной и синхронной, разжижение секретов и химуса облегчает их отток, ликвидирует застойные явления [7].
Благодаря щелочному составу (pH 8.8), гидрокарбонатным анионам Prolom Voda благотворно влияет на многие заболевания желудочно-кишечного тракта.