Статья поступила 25.06.2025 г.
Статья одобрена к публикации 30.06.2025 г.
В условиях глобального ужесточения экологических нормативов и роста потребительского спроса на «чистые» технологии водоподготовки традиционные методы обеззараживания демонстрируют свою ограниченную эффективность. Особенно остро эта проблема стоит перед предприятиями по розливу питьевой и минеральной воды, где качество конечного продукта становится ключевым конкурентным преимуществом.
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (2023), до 20 % заболеваний желудочно-кишечного тракта в развивающихся странах напрямую связаны с потреблением некачественной воды. В России ситуация усугубляется износом централизованных систем водоснабжения — по информации Роспотребнадзора, около 15 % проб воды не соответствуют санитарным нормам по микробиологическим показателям.
Озонирование как альтернатива хлорированию предлагает комплексное решение этих проблем. Технология, известная с начала XX века, сегодня переживает новый виток развития благодаря:
1. Совершенствованию оборудования (энергоэффективные генераторы озона).
2. Появлению точных систем контроля параметров.
3. Накоплению доказательной базы по эффективности.
Для предприятий розлива ключевыми преимуществами озонирования становятся:
Технологические:
— в 50–300 раз более высокая бактерицидная активность по сравнению с хлором;
— одновременное решение задач обеззараживания, окисления и дезодорации;
— отсутствие образования токсичных побочных продуктов (тригалометаны, хлорамины).
Экономические:
— сокращение эксплуатационных расходов;
— уменьшение производственного брака;
— возможность выхода на премиальные ценовые сегменты.
Маркетинговые:
— формирование экологичного имиджа бренда;