Разработка методов интенсификации роста рыбы в индустриальной аквакультуре направлена на повышение ее эффективности [6]. Поэтому поиск биологически активных веществ, стимулирующих физиологические процессы роста и развитие рыбы, относится к числу актуальных. Успехи современной биотехнологии позволили создать целый ряд микробиологических препаратов, которые широко востребованы в сельском хозяйстве. К их числу относятся микробные препараты — пробиотики [1–5]. До настоящего времени использование пробиотических добавок при выращивании рыбы на практике встречается редко из-за недостаточной изученности эффективности их применения.
Как правило, пробиотики используют в составе кормов. Однако корма для рыб с теми или иными пробиотическими добавками — большая редкость. Поэтому исследователям приходится на практике обрабатывать уже готовые фирменные корма растворами пробиотиков, высушивать их и только тогда скармливать. При большом поголовье это трудоемкий и сложный процесс. Поэтому возникает вопрос о возможности использования пробиотической добавки прямым введением в воду. Метод этот практически не апробирован, эффективность его не известна.
В своей работе мы исследовали применение пробиотика «Споротермин» непосредственным введением в водную среду. Среда обитания рыб играет основополагающую роль и определяет качество рыбной продукции. Отличительной особенностью индустриальной аквакультуры является высокий уровень органического загрязнения среды обитания продуктами собственного метаболизма рыб. Введение пробиотиков призвано снизить уровень этого органического загрязнения.
В практическом сельском хозяйстве, по данным производителя «Споротермина», этот препарат позитивно влияет на клеточный иммунитет, показатели гомеостаза и обмена веществ, стимулирует переваримость кормов, способствует лучшему усвоению биогенных элементов. Применение препарата «Споротермин» в рыбоводстве практически не изучалось.
Целью работы было исследование результативности использования пробиотика «Споротермин» непосредственным введением его в среду обитания рыб при выращивании в бассейновой аквакультуре.