Сегодня активно проводится работа по развитию отрасли плодоводства с целью обеспечения потребительского рынка отечественной плодово-ягодной продукцией при одновременном сокращении импорта данной продукции. Однако посадка и выращивание многолетних насаждений требует как ухода за ними, так и инвестирования (капитальных вложений). Садоводство в промышленных размерах требует полного производства – от выращивания продукции до ее правильного хранения и переработки. Поэтому при посадке плодово-ягодных растений следует заранее подумать об их товарном виде, при этом немаловажную роль играет не только уход за деревьями, но и их хранение в плодохранилищах. На современном этапе производства и поставки плодовых культур на рынок садоводческое предприятие также может перерабатывать свою плодовую продукцию. Для посадки лучше использовать районированные сорта яблонь, груш, вишни, черешни высокого качества. Для начала производства плодово-ягодной продукции можно заложить примерно площадь 10–15 гектаров интенсивного типа.
Для закладки растений плодово-ягодной культуры необходима специальная садоводческая техника (косилки, бороны, опрыскиватели и др.), а также ядохимикаты. Обязательным условием для создания садов интенсивного типа с высокой продуктивностью является разработка и внедрение интенсивной технологии производства плодов и ягод, а также уборки урожая. Не менее важную роль играет формирование организационно-экономической системы плодоводства на основе специализации и концентрации производства. При данных условиях в крупных размерах можно получать ранние товарные урожаи на 4–5-й год после закладки сада. Без помощи инвестирования государства сельскохозяйственным предприятиям достаточно сложно производить продукцию плодово-ягодных культур, так как для этого нужны финансовые вложения в многолетние насаждения, не приносящие сиюминутную выгоду.
В специализированных предприятиях, где сады и ягодники занимают определенные площади, затраты по каждой из них следует учитывать обособленно по каждой выращиваемой культуре. Наряду с основной продукцией – плодами, ягодами эти предприятия получают в качестве сопряженной продукции черенки, усы, отводки, отпрыски.