Основой для получения программируемых урожаев картофеля является сохранение почвенного плодородия, сбалансированное минеральное питание и оптимальная густота насаждений в зависимости от назначения посадок.
Цель исследований – определить условия получения программируемых урожаев картофеля в лесостепной зоне Южного Урала при возделывании семенного и продовольственного картофеля. Представлены результаты исследований, показывающие, что сидерация пара в условиях дефицита навоза позволяет сохранять плодородие и улучшать фитосанитарное состояние почвы. Применение удобрений в дозах, установленных расчетно-балансовым методом на урожайность 40 т/га с учетом содержания и коэффициентов использования питательных веществ из почвы, удобрений и сидерата, позволяет получать программируемый урожай картофеля при схеме посадки 75×24 см, а при схеме 75×19 см – наибольший сбор клубней семенной фракции.
Сохранение и повышение почвенного плодородия – основа получения стабильных урожаев сельскохозяйственных культур, в том числе и картофеля. Чем выше эффективное плодородие, тем быстрее формируется ассимиляционный аппарат растений, тем выше фотосинтетический потенциал и, как правило, продуктивность фотосинтеза [1]. При дефиците элементов питания в почве растения увеличивают затраты энергии на их усвоение из менее концентрированного раствора и, соответственно, меньшее количество ассимилятов поступает из листьев в клубни [2].
Для бездефицитного баланса гумуса в пахотных почвах, по данным В. С. Зыбалова, О. А. Ларионовой [3], требуется ежегодно вносить 7,5–8 т/га органических удобрений в пересчете на подстилочный навоз. Однако в Челябинской области в настоящее время вносится только 0,01 т/га навоза, т. е. в 75–80 раз меньше потребности [4].
Одно из основных средств решения этой проблемы – сидерация. Дешевые, доступные и достаточно эффективные зеленые удобрения могут быть неисчерпаемым, постоянно возобновляемым источником органического вещества [5].
Научными учреждениями Уральского региона в качестве сидеральных культур изучались бобовые растения: горох, вика, люпин, донник, клевер; зернобобовые смеси: горох-овес, вико-овес, а также небобовые растения: рапс, горчица, сурепица, суданская трава, озимая рожь и овес [6–11].