По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 336.02:339.142 ВАК 08.00.12

Организация учетного процесса в садоводстве

Костюкова Елена Ивановна д‑р экон. наук, профессор кафедры бухгалтерского управленческого учета, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», доцент, 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, д. 12, e‑mail: elena-kostyukova@yandex.ru
Татаринова Мария Николаевна канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского управленческого учета, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», доцент, 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, д. 12, e‑mail: vetrovamn@yandex.ru

Деятельность сельскохозяйственных организаций садоводства характерна наличием своей специфики. Бухгалтерский учет в садоводстве объединяет несколько этапов — от учета закладки и выращивания многолетних насаждений до эксплуатационного возраста и до учета получения готовой продукции в виде плодов. Особенности есть на каждом из них как в системе бухгалтерского учета, так и в налоговом учете. В статье рассмотрены особенности построения учетного процесса в садоводстве: аналитического учета затрат по закладке и выращиванию многолетних насаждений по видам и времени посадок, их местонахождению и присвоенным инвентарным номерам, учета текущих расходов, готовой продукции и затрат по сборке урожая.

Литература:

1. Шишкоедова, Н.Н. Учет многолетних насаждений / Н.Н. Шишкоедова // Пищевая промышленность: бухгалтерский учет и налогообложение. — 2013. — № 4.

2. Оробинская, И.В. Изменение внешней и внутренней политики Российской Федерации в отношении сельхозтоваропроизводителей в условиях вступления в ВТО / И.В. Оробинская, А.В. Бурыка // Налоги и налогообложение. — 2012. — № 9–10. — С. 30–33.

3. Трухачев, В.И. Факторы и условия повышения конкурентоспособности российского аграрного бизнеса в условиях глобализации / В.И. Трухачев, Ю.Г. Бинатов, Е.И. Костюкова // Вестник АПК Ставрополья. — 2016. — № S1. — С. 88–93.

4. Костюкова, Е.И. Формирование информации о затратах организации в целях их оптимизации / Е.И. Костюкова, Т.А. Башкатова // Финансовый вестник: финансы, налоги, страхование, бухгалтерский учет. — 2010. — № 7. — С. 80–85.

5. Бобрышев А.Н. Концепция формирования антикризисной подсистемы управленческого учета / А.Н. Бобрышев // Международный бухгалтерский учет. — 2015. — № 22 (364). — С. 27–39.

6. Вахрушина, М.А. Управление амортизацией основных средств сельскохозяйственных организаций / М.А. Вахрушина, Е.И. Костюкова // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2019. — № 5. — С. 81–92.

7. Фастова, Е.В. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях (утв. приказом Минсельхоза России от 06.06.2003 № 792) / Е.В. Фастова, Л.И. Хоружий, Н.Г. Белов, А.И. Павлычев, В.И. Хоружий, К.А. Джикия, Н.Н. Хорохордин, Р.А. Алборов, А.Н. Кокарев. — М.: Минсельхоз России, 2003. — 205 с.

8. Фастова, Е.В. Методические рекомендации по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности агропромышленных организаций / Е.В. Фастова, Е.И. Пак, А.В. Казакова, А.И. Павлычев, Л.И. Хоружий, В.Г. Широбоков, Н.Н. Хорохордин, Р.А. Алборов, Н.А. Кокарев (утв. приказом Минсельхоза России от 13.06.2001 № 654 «Об утверждении плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению»). — М.: Минсельхоз России, 2001. — 331с.

9. Хоружий Л.И. Проблемы теории, методологии, методики и организации управленческого учета в сельском хозяйстве. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 496 с.

10. Хоружий, Л.И. Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях / Л.И. Хоружий, К.А. Джикия, В.И. Хоружий. — М.: Изд-о «Альфа-Пресс», 2005. — 224 с.

11. Хоружий Л.И. Теоретические аспекты калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2011. — № 10. — С. 9–14.

1. Shishkoedova N.N. Accounting for perennial plantations / N.N. Shishkoedova // Food industry: accounting and taxation «- N 4, April 2013

2. Orobinskaya I.V. Changes in the foreign and domestic policy of the Russian Federation in relation to agricultural producers in the context of accession to the WTO / Orobinskaya I.V., Buryka A.V. // Taxes and taxation. 2012. No. 9-10. S. 30-33.

3. Trukhachev V.I. Factors and conditions for increasing the competitiveness of the Russian agricultural business in the context of globalization / Trukhachev V.I., Binatov Yu.G., Kostyukova E.I. // Bulletin of the agro-industrial complex of Stavropol. 2016. No. S1. S. 88-93.

4. Kostyukova E.I. Formation of information on the costs of the organization in order to optimize them / Kostyukova E.I., Bashkatova T.A. // Financial Bulletin: Finance, Taxes, Insurance, Accounting. 2010. No. 7. P. 80-85.

5. Bobryshev A.N. The concept of the formation of the anti-crisis subsystem of management accounting / Bobryshev A.N. // International accounting. 2015. No 22 (364). S. 2739.

6. Vakhrushina M.A. Depreciation management of fixed assets of agricultural organizations / Vakhrushina M.A., Kostyukova E.I. // Accounting in agriculture. 2019.No 5. S. 81-92.

7. Fastova E. V., Methodical recommendations on accounting of production costs and calculation of production costs (works, services) in agricultural organizations . Approved by the order of June 6, 2003 No. 792 of the Ministry of agriculture of the Russian Federation / E. V. fastova, L. I. Khoruzhiy, N. G. Belov, A. I. Pavlychev, V. I. horuzhiy, K. A. dzhikiya, N. N. Khorokhordin, R. A. Alborov, A. N. Kokarev. — Moscow: Ministry of agriculture of the Russian Federation . 2003. 205 PP.

8. Fastova E. V., Methodical recommendations on application of the plan of accounts of accounting of financial and economic activity of agro-industrial organizations / E. V. fastova, E. I. Pak, A.V. Kazakova, A. I. Pavlychev, L. I. Khoruzhiy, V. G. Shirobokov, N. N. Khorokhordin, R. A. Alborov, N. A. Kokarev. // Order No. 654 of June 13, 2001 on approval of the chart of accounts of financial and economic activity of enterprises and organizations of the agro-industrial complex and methodological recommendations for its application. — Moscow: Ministry of agriculture of the Russian Federation . 2001. 331c.

9. Khoruzhiy L. I. Problems of theory, methodology, methodology and organization of management accounting in agriculture. — Moscow: Finance and statistics, 2004. — 496 p.

10. Khoruzhiy L. I. Accounting of production costs and calculation of production costs in agricultural organizations / L. I. khruzhiy, K. A. dzhikiya, V. I. khruzhiy . — Moscow: Publishing House «Alpha-Press». 2005. — 224 p.

11. Khoruzhiy L. I. Theoretical aspects of calculating the cost of agricultural products / / accounting in agriculture. — 2011. — No. 10. — Pp. 9-14.

Статья поступила 15 мая 2019 г.

Тема обеспечения наиболее эффективного подхода к классификации, соотнесенности, порядку регистрации, учета и налогообложения многолетних насаждений в Российской Федерации сегодня является крайне актуальной.

Благодаря политике государства, нацеленной на замещение импорта, садоводство в России в последние несколько лет активно развивается, ежегодно закладывается от 10 тыс. до 15 тыс. га интенсивных садов. Сады интенсивного типа начинают плодоносить гораздо быстрее, чем традиционные: уже на второй год они дают небольшой урожай, а на третий начинают плодоносить полноценно, в то время как в садах традиционного типа можно начинать сбор продукции только на шестой год после высадки.

Плотность посадки и урожайность интенсивного сада значительно отличается от традиционного. В первом на одном гектаре размещают от 800 до 2,5 тыс. деревьев, а во втором — 350–450. Соответственно, и урожайность в традиционных садах намного меньше: 12 т/га против до 60 т/га в интенсивных. Однако интенсивные сады, в отличие от традиционных, которые плодоносят по 30 лет, эффективны лишь в течение 8–10, максимум 12 лет, после чего урожайность их резко падает, и производители должны делать полное обновление насаждений. Поэтому количество заложенных гектаров не тождественно увеличению площадей и объема производства.

Интенсивное садоводство сейчас является самой инвестиционно привлекательной отраслью сельского хозяйства. Рентабельность сектора доходит до 150–250%. Интересным для вложений сегмент делает активная поддержка Минсельхоза. Например, федеральные субсидии на закладку садов до 800 растений на 1 га составляют 54 тыс. руб/га, более 800 деревьев — 234 тыс. руб/га, свыше 1,5 тыс.— 730 тыс. руб/га. Государство также компенсирует 80% затрат (но не более 20,7 тыс. руб/га) на уход за многолетними плодовыми насаждениями, а именно на развитие мелиорации возмещается до 70% сделанных инвестиций и до 20% — на раскорчевку старых садов и рекультивацию.

Для Цитирования:
Костюкова Елена Ивановна, Татаринова Мария Николаевна, Организация учетного процесса в садоводстве. Бухучет в сельском хозяйстве. 2019;10.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: