Снижение себестоимости продукции, повышение эффективности производства и достижения производственных целей являются основными задачами управления в любой организации независимо от ее организационно-правовой формы и вида деятельности. Но наиболее остро эта проблема затрагивает сельскохозяйственные организации, так как большинство сельскохозяйственных организаций работают в убыток или имеют низкий уровень доходности.
Для решения этой задачи руководство организации должно сформировать эффективную систему внутреннего контроля за расходами, так как контроль в местах возникновения затрат способствует повышению прибыли и рентабельности предприятия.
Основной целью системы внутреннего контроля за расходами в кооперативе являются формирование достоверной информации о расходах, выявление угроз и рисков в местах возникновения затрат и их учете.
В соответствии с целью задачи системы внутреннего контроля состоят в том, чтобы обеспечить: соблюдение нормативных актов; соблюдение сотрудниками кооператива своих должностных обязанностей по учету расходов; выявление, исправление и предотвращение ошибок и искажений информации об объемах расходов в кооперативе; сохранность активов и эффективное использование ресурсов; правильность отражения в отчетности учета расходов.
Для решения поставленных задач и организации эффективной системы внутреннего контроля за расходами необходимо осуществление контроля в течение всего технологического цикла (бизнес-процесса). Достоверное описание бизнес-процессов хозяйствующего субъекта способствует выявлению и оценке всех существенных рисков [1].
Система внутреннего контроля за расходами включает в себя контроль за всеми операциями в бизнес-процессе, в котором возникают расходы (рис. 1).
Бизнес-процесс переработки молока начинается с приема заявления от сельхозтоваропроизводителей. Далее проверяют поставщика на санитарно-ветеринарные нормы и благонадежность. После утверждения поставщика договор согласовывается главным бухгалтером, составляется бухгалтером по заготовке и подписывается председателем кооператива. После заключения договоров осуществляется сбор молока у населения.