Технологическое развитие любого отраслевого предприятия приводит к росту производства и расширению площадей цехов. Однако в ходе реконструкции или нового строительства возникают сложности в модернизации инженерных систем. Так, например, специалисты мясокомбината «Кунгурский», одного из самых динамично развивающихся предприятий Пермского края, при расширении производства столкнулись с проблемой нехватки давления в сетях водоснабжения новых производственных линий.
История Кунгурского мясокомбината началась с небольшой скотобойни, построенной более 80 лет назад. В то время забой скота и перемещение туш осуществлялись с помощью ручных средств, в частности лебедки. Для заморозки и охлаждения продуктов круглый год использовали ледники, которые заготавливались зимой.
Первое расширение площадей предприятия произошло в 1942 г. Были построены новые помещения для первичной обработки, произведен ремонт колбасного цеха, запущен ледосоляной холодильник. В результате даже в тяжелые военные годы ассортимент и объемы выпускаемой продукции увеличились.
Второй этап развития мясокомбината начался в 1965 г., когда было принято решение о глобальной перестройке действующего предприятия. Обновленный комбинат стал крупнейшим производителем мясной продукции в Пермской области.
В течение следующих 15 лет производство модернизировалось и расширялось. Помимо основного холодильника, начали использоваться новые морозильные установки. В 1973 г. специалисты мясокомбината ввели в эксплуатацию поточно-механизированную линию по переработке мяса птицы производительностью 500 гол./ч.
Взятый более полувека назад курс на постоянное технологическое развитие актуален и в наше время. За последние два года в модернизацию предприятия было вложено 1,7 млрд руб. собственных средств. Сегодня мясокомбинат «Кунгурский» оснащен высокотехнологичным оборудованием, благодаря которому выпускается более 140 видов изделий из мяса и птицы.
Достижение таких результатов было бы невозможным без применения на предприятии инженерных систем, обеспечивающих его производственные мощности всеми необходимыми ресурсами: теплом и водой. И каждый шаг по расширению цехов требовал полной (как в 1965 г.) или частичной (как в 1942 г., 1970–1980-е гг.) реконструкции сетей коммуникаций. Сегодня комбинат продолжает развиваться, расширяется его инженерная инфраструктура.