В 2012 г. на базе предприятия при содействии ЕЭК ООН, ВНИИКХ им. А. Г. Лорха и Федерального исследовательского центра «Агроскоп» (Швейцария) был открыт СевероКавказский центр оригинального семеноводства картофеля. Для реализации проекта создан биотехнологический комплекс, оснащенный современным оборудованием. В центре имеется также тепличный комбинат по производству мини-клубней, питомник, расположенный в высокогорной зоне, и Банк здоровых сортов картофеля (более 150 наименований российской и зарубежной селекции). Лаборатория иммуноферментного анализа (ИФА) оснащена высокотехнологичным оборудованием, что позволяет специалистам выявлять скрытую зараженность вирусами и возбудителями фитопатогенных и бактериальных болезней. Здоровый материал в виде микрорастений и микроклубней высаживается в культивационных модулях тепличного комбината по производству миниклубней, спрос на которые возрастает с каждым годом. Так, в 2015 г. было произведено 450 тыс. мини-клубней, в 2017 — более 1 млн, а в 2018 г. — 1,5 млн.
В 2013 г. в РСО — Алания была создана первая в России Зона пространственной изоляции, расположенная на высоте 2500 м над уровнем моря, экологические и климатические условия местности идеально подходят для безвирусного производства семенного картофеля, что обеспечивает высокое качество продукции «Фат-Агро». В связи с проведением активных работ в высокогорной зоне создана производственная база, на которой имеются все условия для работы и отдыха персонала.
В 2015 г. предприятием проводится селекционная работа с целью создания новых конкурентоспособных отечественных сортов картофеля различного целевого использования на уровне местных аналогов. При содействии ВНИИКХ за три года специалистами испытанно около 700 тыс. гибридных генотипов.
Компания «Фат-Агро» осваивает новую форму партнерства с местными фермерами. Сейчас участие в проекте принимают пять хозяйств. «Условия выгодные для обеих сторон. По договорам мы бесплатно передаем семена картофеля фермерам, они выращивают его под нашим контролем», — пояснил директор ООО «Фат-Агро» Заурбек Асланбекович Марзоев.