По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Обустройство летних веранд и террас

Один из универсальных способов изменить серые будни на райский уголок — это озеленение. Открытая терраса, крыша здания, задний дворик — это не что иное, как дополнительная площадь, которую можно и нужно использовать для озеленения. Приложив фантазию и немного труда, самую обычную площадку можно сделать цветущей зоной вашего ресторана. Давайте пошагово рассмотрим, что такое терраса, каковы ее характеристики и как ее сделать комфортной и привлекательной.

Почему так важно устройство террасы загородного ресторана? Люди тянутся к природе, стремятся иметь кусочек обустроенной собственной флоры: дачи, загородного или деревенского дома, а в городе готовы чаще посещать заведение с озелененными площадями. Главным образом из-за особо уютной атмосферы, дающей возможность передохнуть после напряженного дня или недели.

Терраса — это открытый, не огороженный стенами настил, как правило, на опорах, примыкающий к основному строению. На деле же это целый мир красоты, гармонии и счастья. Достаточно уже того, что прообразом современных террас были Висячие сады Семирамиды.

Террасы могут быть:

• открытые частично;

• с крышей (закрытые);

• без крыши (открытые);

• с ограждением;

• без ограждения;

• одно-, двух- и многоуровневые.

Могут быть самых разных форм и мест расположения. Как варианты террас рассматривают: веранду, беседку, балкон и даже крыльцо. Они могут служить конструктивной составляющей комплексного озеленения участка.

Терраса служит тем переходным мостиком, который соединяет надежные стены основного помещения и вольное пространство сада, парка, окружающей природы. Поэтому ее неизменно используют в качестве объекта озеленения и это позволяет:

• визуально изменить пространство (расширить, скрыть, подчеркнуть);

• создать уютную зеленую зону для отдыха;

• снизить загазованность и уровень пыли в заведении и вокруг него;

• устроить шумовую завесу;

• защититься от палящих солнечных лучей, пронизывающего ветра;

• сделать перепад суточных температур менее заметным.

Для профессиональных дизайнеров и творческих натур, увлеченных озеленением малых пространств, — это огромный простор. При всей индивидуальности подхода, озеленение можно разделить на несколько типов.

1. Мобильное. Размещение отдельных растений или небольших групп в специальных контейнерах, горшках, вазонах, на стойках, подвесных кашпо. Основной принцип в том, что каждый элемент можно легко передвигать с места на место, создавать миксы, заменять другими сезонными растениями. Подходит как для открытых, так и для застекленных помещений.

Для Цитирования:
Обустройство летних веранд и террас. Общепит: бизнес и искусство. 2023;6.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: