В настоящее время отмечается тенденция роста заболеваемости молодняка животных кишечными инфекциями, также массовые отравления детей в школьных столовых и в детских оздоровительных лагерях с клиническими признаками расстройства работы желудочно-кишечного тракта, которые в отчетах лабораторий в большинстве случаях проходят и учитываются в графе «прочие» (редко диагностируемые) болезни. Характеристика симптоматики и наблюдаемая динамика указывают на возможное наличие взаимосвязи всех перечисленных факторов с иерсиниозом.
Иерсиниоз – инфекционная болезнь многих видов животных и человека, характеризующаяся у молодняка животных гастроэнтероколитами с развитием диареи (фекалии нередко с примесью крови), которая может перемежаться с запорами. Реже могут наблюдаться артриты, конъюнктивиты, дерматиты и бронхопневмония. У коров могут наблюдаться маститы, эндометриты, рождение нежизнеспособного приплода, энтериты. У кроликов болезнь протекает в виде эпизоотии с высокой летальностью. При этом у больных животных отмечают анорексию, прогрессирующее истощение, субфебрильную температуру и последующий смертельный исход. Широко распространено длительное бактерионосительство.
Возбудитель – бактерии рода Yersinia (Y.) – Y. enterocolitica. Эти бактерии выделены практически от всех видов млекопитающих, птиц, рыб, земноводных, моллюсков, насекомых. Они обнаружены в воде, почве, сточных водах, пищевых продуктах, включая овощи и фрукты. Широкой распространенности иерсиний способствуют их психрофильные свойства (способность размножаться и накапливаться в различных питательных субстратах при 4 °С).
Источником инфекции могут быть дикие и домашние животные, однако наиболее частым источником заражения выступают грызуны, особенно мыши, инфицирующие своими выделениями продукты питания, корма, воду или при непосредственном контакте с животными – переносчиками бактерий [1].
В ветеринарной практике для диагностики иерсиниозов используются различные лабораторные методы. Нужно отметить, что каждый из указанных методов имеет свои особенности и применяется в зависимости от целей и стадии заболевания.