Мытье рук и дезинфекция поверхностей были основными задачи и столпами гигиены для общепита и до начала пандемии коронавируса. Но эти процедуры сейчас стали еще важнее, так как рестораны по всей стране вновь открываются, хотя вирус побежден не полностью и продолжает распространяться. Вот несколько советов, которые должны иметь в виду и работодатели, и исполнители сферы услуг.
Коронавирус является частью группы вирусов, называемых оболочечными, которые легче убить с помощью обычной гигиены, сказала Кэролин Берланд, старший ученый и менеджер по инновациям бренда Tork. Вот почему мытье рук с мылом — ключевая тактика защиты.
Сама кожа является защитным механизмом от бактерий, и частое мытье рук агрессивными препаратами может повредить этот защитный слой. При выборе мыла операторы должны искать продукты, «которые эффективны, но и нежны для кожи», выбирайте составы с глицерином или другими увлажнителями.
Температура воды не очень важна с точки зрения удаления микробов, лучшая температура воды — та, что наиболее комфортна для человека. Слишком горячая вода может повредить кожу, а слишком холодная — также не способствует тщательному мытью рук.
КОМПАНИЯ ТОRК РАЗРАБАТЫВАЕТ ПРОДУКТЫ И УСЛУГИ СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ РАЗНЫХ ТИПОВ БИЗНЕСА, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, ОТЕЛЕЙ, ТОРГОВЛИ, МЕДИЦИНСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ. ОБШИРНЫЙ НАКОПЛЕННЫЙ ОПЫТ КОМПАНИЙ В ТАКИХ СФЕРАХ, КАК ГИГИЕНА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ПОМОГАЮТ ИХ КЛИЕНТАМ БЫСТРО ПРИВЕСТИ В ПОРЯДОК КУХНЮ, ТУАЛЕТНУЮ КОМНАТУ И ОБЕДЕННУЮ ЗОНУ.
Сушка рук не является обязательной, но она удаляет мертвые клетки кожи, а также любые бактерии или вирусы, которые могли быть пропущены при мытье с мылом. Влажные руки будут легче собирать и переносить бактерии. То есть лучше позаботиться о том, как сушить кожу рук после мытья.
Сушки для рук, к которым мы привыкли в санузлах и которые подают сильный поток воздуха, теперь могут быть опасны. Они могут распространять микроорганизмы по всему помещению. И если до этого никаких проблем с использование таких сушек не было, в ситуации с COVID-19 сушка представляет большую опасность. Предприятиям рекомендовано переходить на одноразовые бумажные полотенца и салфетки из диспенсеров, которые подают их автоматически.