Статья поступила 3 июня 2020 г.
В современных экономических условиях для субъектов хозяйствования особое значение приобретают вопросы глубокого изучения правил полного и правильного определения видов продукции и их себестоимости в системе производственно-коммерческой деятельности. Бухгалтерский учет согласно его закону должен документировать все факты хозяйственной жизни о формировании затрат, получения и использования продукции, а также о конечных результатах деятельности.
Необходимость получения полной и достоверной информации о продукции от биологически активного вида основных средств — продуктивного скота молочного стада, об оценке ее по всем канонам учета, методике отражения ее в учете в условиях совершенствования технологии содержания и выращивания продуктивного скота определили актуальность проблемы.
Большое значение для снижения себестоимости продукции имеет признание принятия на учет всего результата содержания и использования продуктивного скота. Сельхозорганизации молочного скотоводства берут на учет пока не всю получаемую от него продукцию. Полный учет его продукции является вполне достижимой целью посредством реализации на практике комплекса совокупных действий технолого-учетной системы. По данному направлению развития в настоящее время в учете не фиксируется продуктивное состояние процесса увеличения живой массы скота основного стада. По технологическим законам его определение после перевода молодняка скота в основное стадо не предусмотрено, и практически это не осуществляется. В основе лежит принцип, что основные средства учитываются по первоначальной стоимости, она может измениться лишь при их достройке, дооборудовании, модернизации или реконструкции [4]. Но данное положение можно применить практически ко всем основным средствам, кроме продуктивного и рабочего скота. Для них такими условиями являются выбраковка скота низкой продуктивности и принятие в основное стадо более эффективного поголовья. Но это для них вовсе не означает процесс модернизации и реконструкции [13].