По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.084:636.2.084.1:636.087.7

Молочная продуктивность коров и энергия роста телят в зависимости от обеспеченности рационов микроэлементами

Л. П. Ярмоц д-р с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Государственный агарный университет Северного Зауралья», Россия, г. Тюмень, E-mail: acadagro@tmn.ru
Г. А. Ярмоц д-р с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Государственный агарный университет Северного Зауралья», Россия, г. Тюмень, E-mail: acadagro@tmn.ru
М. О. Смышляева магистр, ФГБОУ ВО «Государственный агарный университет Северного Зауралья», Россия, г. Тюмень, E-mail: acadagro@tmn.ru

Потребность в минеральных веществах и витаминах у коров меняется в течение лактации. Можно выделить критические периоды – это период сухостоя и первые 100 сут лактации, когда минеральная и витаминная обеспеченность способствует повышению продуктивности и воспроизводительной функции коров. Для сбалансирования рационов по микроэлементам нередко используют премиксы отечественных и зарубежных фирм, которые не всегда отвечают зональным требованиям в силу избыточного или недостаточного содержания микроэлементов. Особенно опасна передозировка, т. к. она может вызвать токсикоз у животных. Поэтому необходимо разрабатывать зональные (адресные) премиксы для животных в зависимости от физиологического состояния – для стельных сухостойных коров, новотельных коров в период раздоя и осеменения, в период производства молока и т.д. Цель исследований – изучить влияние разработанного минерального премикса, обогащенного критическими аминокислотами, на молочную продуктивность и состав коровьего молока, а также изучить энергию роста телят с учетом обеспеченности рационов коров-матерей микроэлементами. Изучено влияние премикса, изготовленного с учетом дефицита микроэлементов (Cu, Zn, Co, I) и критических аминокислот (лизин, триптофан, метионин), на молочную продуктивность коров в период раздоя и на рост телят, полученных от подконтрольных животных. Как показали исследования, от коров, получавших премикс, было получено молока на 15 % больше, чем от контрольных аналогов. Телята, полученные от коров, получавших премикс, обладали повышенной энергией роста, их среднесуточные приросты живой массы были выше контрольных аналогов на 8–10 %.

Литература:

1. Влияние белково-витаминного премикса на качество коровьего молока / А. С. Беликова, А. С. Шувариков, Н. А. Наумов, О. Н. Пастух // Зоотехния. – 2005. – № 2. – С. 12‒13.

2. Галицкий В. Особенности кормления коров в сухостойный период / В. Галицкий // Комбикорма. – 2008. – № 6. – С. 75‒76.

3. Кальницкий Б. Д. Установление норм протеинового питания молочных коров для первой фазы лактации / Б. Д. Кальницкий, Е. Л. Харитонов // Достижение науки и техники АПК. – 2008. – № 10. – С. 18‒21.

4. Костомахин Н. Чтобы телки стали высокоудойными коровами / Н. Костомахин // Животноводство России. – 2004. – № 11. – С. 24‒25.

5. Костомахин Н. М. Перспективные технологии в молочном скотоводстве / Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. – 2006. – № 3. – С. 26‒31.

6. Костомахин Н. М. Практика кормления и выращивания ремонтного молодняка в скотоводстве / Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2013. – № 10. – С. 16‒20.

7. Костомахин Н. М. Современные технологии выращивания молодняка в молочном скотоводстве / Н. М. Костомахин, А. В. Шмаргун // Главный зоотехник. – 2006. – № 6. – С. 21‒27.

8. Костомахин Н. М. Сравнительная эффективность применения солей микроэлементов и их биоплексов в рационах телят / Н. М. Костомахин, А. И. Фролов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2018. – № 12. – С. 16‒24.

9. Кузнецов А. С. Влияние факторов кормления и содержания на качественные показатели молока коров / А. С. Кузнецов, С. Г. Кузнецов // Зоотехния. – 2010. – № 10. – С. 6‒9.

10. Лушников Н. А. Выращивание телят с использованием минеральных премиксов / Н. А. Лушников, Р. А. Марданов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2012. – № 1. – С. 20‒26.

11. Морозова Л. БАВ в рационе лактирующих коров / Л. Морозова // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – № 1. – С. 28‒29.

12. Состояние и перспективы развития животноводства Тюменского региона / Н. М. Костомахин, М. Г. Волынкина, О. В. Ковалева и др. // Молочное и мясное скотоводство. – 2019. – № 1. – С. 9‒13.

13. Ярмоц Г. А. Научно-практическое обоснование минерального питания высокопродуктивного молочного скота в условиях Северного Зауралья: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. – Курган, 2014. – 35 с.

Основным источником микроэлементов для животных являются корма. Содержание микроэлементов в растительных кормах существенно колеблется в зависимости от типа почв, климатических условий, вида растений, агрохимических мероприятий, условий уборки и хранения [5].

Наиболее дефицитными микроэлементами в биосфере являются марганец, медь, цинк – от 40 до 60 %, кобальт – 70 %, селен и йод – более 80‒90 %. Именно несбалансированность по этим микроэлементам становится причиной возникновения ряда эндемических заболеваний. Физиологически полезное действие элементов по отношению к организму животного возможно только при условии их достаточного поступления с кормами и в строго определенном соотношении, что не всегда достижимо вследствие того, что растительные корма характеризуются неодинаковыми химическим составом, видовыми и сортовыми особенностями.

Обмен микроэлементов в организме тесно связан друг с другом, а также с органическими соединениями [10]. Количество требуемого микроэлемента зависит от многих условий, однако при одностороннем увеличении количества какого-либо элемента в рационе могут происходить нежелательные сдвиги в балансе элементов, в результате чего общее направление обменных процессов изменится в худшую сторону. Полезней оказывается минеральная подкормка, состоящая из нескольких элементов с учетом их содержания в корме [8, 13].

При выборе комплексной микроминеральной добавки следует учитывать взаимосвязи отдельных элементов друг с другом. Анализ проявления недостаточности меди у крупного рогатого скота показывает, что это состояние возникает не только вследствие низкого уровня меди в почках, но также из-за наличия в ней антагонистов меди, усваиваемых кормовыми растениями, а затем попадающих в организм животного. Так, антагонистами меди являются молибден, сера, цинк, железо и кадмий.

Опыт отечественной и зарубежной практики свидетельствует о том, что более высокий эффект от добавки в рационы биологически активных веществ получают при комплексном их использовании в виде специальных премиксов. Разработанные по научной основе рецепты премиксов гарантируют оптимальную доставку животным биологически активных веществ при правильном их соотношении между собой и с питательными веществами основного рациона, повышение продуктивности на 15 % по сравнению с использованием простых зерновых смесей или концентрированных кормов [6].

Для Цитирования:
Л. П. Ярмоц, Г. А. Ярмоц, М. О. Смышляева, Молочная продуктивность коров и энергия роста телят в зависимости от обеспеченности рационов микроэлементами. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2019;9.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: