По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.04:636.061:637.043/.045

Молочная продуктивность и экстерьер скота разной селекции в Казахстане

С. Абугалиев канд. с.-х. наук, ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»Казахстан, г. Алматы. E-mail: ask1959@mail.ru

В практику животноводства быстрыми темпами внедряются селекционные программы, направленные на выведение новых типов животных, сочетающих высокие показатели продуктивности с приспособленностью к условиям промышленной технологии по признакам адаптивного характера. Важным направлением экологических исследований является изучение акклиматизации высокопродуктивных сельскохозяйственных животных к новым природно-климатическим условиям. Исследования проведены в хозяйствах, разводящих молочный скот, расположенных в Западном и Юго-Восточном регионах Республики Казахстан. В результате исследований установлено, что наивысший удой за лактацию установлен у коров в ТОО «Айс» (8536±67 кг), что выше, чем у коров стада КХ «Айдарбаев» на 1720 кг молока (Р > 0,999) и у коров ТОО «СП Первомайский» на 3285 кг (Р > 0,999). При достоверном превышении удоев коров в ТОО «Айс» в сравнении с продуктивностью коров в КХ «Айдарбаев» и «СП Первомайский», по содержанию жира в молоке коровы стада ТОО «Айс» заметно уступали коровам стада КХ «Айдарбаев» (на 0,10 % при Р > 0,999) и стада ТОО «СП Первомайский» (на 0,11 % при Р > 0,999). Такая же тенденция имела место и по содержанию белка в молоке. В стаде ТОО «СП Первомайский» коровы характеризуются преимущественно уровнем показателя полноценности лактации (ППЛ) 59–82 %. Самый высокий удой за лактацию установлен у коров с ППЛ 79 % (6798±92 кг). Оптимальным критерием в отборе коров-первотелок является ППЛ в пределах 77–82 %. Удои коров швицкой породы выше, чем у коров алатауской. Разница по I лактации составила 162 кг молока (Р > 0,99), а по полновозрастной – 79 кг. По содержанию жира в молоке существенной разницы не обнаружено. Ремонтные телки алатауской и швицкой пород были пропорционально развиты. Развитие телок, как и их рост, способствует получению высококачественного ремонтного молодняка. Вместе с тем обнаружено, что широтные промеры более развиты у коров швицкой породы в КХ «Айдарбаев». По результатам традиционной и современной оценок экстерьера можно констатировать, что они идентичны в своем конечном значении: чем выше рост, длиннее туловище, объемистее вымя, тем ярче выражен молочный тип. Преимущество современной линейной оценки экстерьера заключается в том, что при автоматическом построении в программе ИАС линейного профиля коров гораздо удобнее осуществить подбор родительских пар.

Литература:

1. Абугалиев С. К. Организация племенной работы в молочном скотоводстве / С. К. Абугалиев // Зоотехния. – 2017. – № 8. – С. 17‒21.

2. Абугалиев С. К. Продуктивные и экстерьерные показатели коров и телок швицкой и алатауской пород, разводимых в Юго-Восточном регионе Казахстана / С. К. Абугалиев // Аграрная наука. – 2016. – № 11. – С. 18‒22.

3. Аксенникова А. Д. Определение постоянства лактации / А. Д. Аксенникова // Вестник с.-х. науки. – Алма-Ата, 1963. – № 9. – С. 51‒56.

4. Ан Н. Н. Хозяйственно-полезные и некоторые биологические особенности новых генотипов красного скота / Н. Н. Ан // Вестник с.-х. науки Казахстана. – 2005. – № 8. – С. 58.

5. Багрий Б. А. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения черно-пестрой породы / Б. А. Багрий, В. А. Иванов, Г. С. Турбина // Вестник с.-х. науки. – 1980. – № 7. – С. 96‒105.

6. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления. – Астана, 2014. – 11 с.

7. Карымсаков Т. Н. Современные аспекты племенной работы в скотоводстве / Т. Н. Карымсаков, А. А. Баккожаев и др. – Астана: Казах. агротехнич. университет им. С. Сейфуллина, 2013. – 203 с.

8. Карымсаков Т. Н. Методиче­ское руководство по индексной оценке племенной ценности коров молочного направления продуктивности: рекомендации / Т. Н. Карымсаков, К. Ж. Жуманов. – Алматы, 2015. – 22 с.

9. Лакин Г. Ф. Биометрия. – 4-е изд., перераб. и доп. / Г. Ф. Лакин. – М.: Высшая школа, 1990. – 352 с.

10. Родионов Г. В. Скотоводство: учебник / Г. В. Родионов, Н. М. Костомахин, Л. П. Табакова. – СПб.: Издательство «Лань», 2017. – 488 с.

11. Таджиев К. Современные методы оценки качества молока в условиях лаборатории на современном оборудовании: рекомендации / К. Таджиев, Б. Умирзаков. – Алматы, 2013. – 36 с.

МЕТРЫ КВАДРАТ!

Актуальность темы. В современном молочном скотоводстве Казахстана главной задачей зоотехнической науки и практики является дальнейшая интенсификация отрасли, направленная на повышение генетического потенциала продуктивных качеств животных отечественных пород и степени его реализации. Развитие молекулярной биологии, популяционной генетики, биотехнологии, разработка и внедрение крупномасштабной селекции, применение компьютерных программ для анализа селекционной информации обогатили арсенал средств для изучения биологических закономерностей и управления наследственностью животных, породообразовательными процессами [1].

При генетическом улучшении животных необходимость в принятии решений имеет место на стратегическом, тактическом и оперативном уровнях. На стратегическом уровне – это определение цели разведения, выбор системы разведения, схемы скрещивания, породы, линии. На тактическом уровне – выбор программы селекции в рамках системы разведения. На оперативном уровне – это решения по реализации отдельных мероприятий программы селекции или скрещивания [4].

Наряду с этим идет процесс апробации методики линейной оценки экстерьера и определение генетически обусловленных связей между экстерьерными признаками и продолжительностью хозяйственного использования животных. Выявление в возможно сжатые сроки лучших генотипов животных и последующее их использование для селекционно-племенной работы со стадом является основой генетического прогресса в современном скотоводстве. При этом важен учет данных об экстерьере, пожизненной продуктивности и состоянии здоровья оцениваемого поголовья. Краеугольным камнем достижения намеченных селекционных приоритетов является точность оценки генетически обусловленных хозяйственно-полезных признаков животных. Применение линейных статистических моделей с использованием компьютерного моделирования селекционного процесса в молочных стадах в ускоренном режиме будет способствовать объективной оценке племенной ценности молочного скота и отбору животных с высоким генетическим потенциалом продуктивности [2, 7].

Для Цитирования:
С. Абугалиев, Молочная продуктивность и экстерьер скота разной селекции в Казахстане. Главный зоотехник. 2018;1.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: