Минеральные удобрения и микроэлементы как основа в технологии выращивания сортов картофеля для производства крахмала

За последние пять лет потребление картофельного крахмала на внутреннем рынке республики составило от 9,0 до 18,2 тыс. т, а удельный вес продукции собственного производства в общем объеме потребления составляет от 19,7 до 68,9 % [1, 2].

Цель данной работы – установить оптимальные дозы минеральных удобрений и микроэлементов для получения максимального содержания крахмала и его сбора на гектар для сортов картофеля белорусской селекции.

Исследования выполняли на агротехническом севообороте РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» в 2007–2010 гг.

Погодные условия в годы исследований различались как по температурному режиму, так и по количеству выпавших осадков. Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая, подстилаемая моренным суглинком.

Предшественник – озимая пшеница, выращиваемая на зерно. Пахотный горизонт характеризуется следующими агрохимическими показателями: содержание гумуса – 1,8–2,1 %; рН_КCl – 5,3–5,9; содержание подвижных форм фосфора – 347–359 мг/кг почвы; калия – 270–320; меди – 3,7; цинка – 4,3; марганца – 17,5; серы – 11,6; бора – 1,39 мг/кг почвы. Объектом исследований послужили 10 сортов картофеля белорусской селекции. В качестве минеральных удобрений применяли сульфат аммония (N₂₁), аммофос (N₁₁P₅₀), хлористый калий (K₆₀), которые вносили на фоне 40 т/га органических (навоз КРС). Для некорневых подкормок использовали микроэлементы (бор 40 г/га, медь и марганец по 50 г/га действующего вещества) двухкратно в фазу бутонизации-цветения.

Экспериментальный материал полевых опытов обработан на ПЭВМ методом дисперсионного анализа [3]. Для обработки экспериментальных данных использовали пакет прикладных программ Гродненского государственного аграрного университета.

По содержанию крахмала в клубнях при внесении минеральных удобрений в дозах N₆₀P₆₀K₁₅₀ и N₉₀P₉₀K₁₈₀ на фоне 40 т/га органических удобрений изучаемые сорта реагировали по-разному: с повышением дозы NPK у сорта Веснянка содержание крахмала повышалось, у сортов Универсал и Синтез не изменялось; остальные сорта – Архидея, Маг, Атлант, Выток, Здабытак, Максимум, Сузорье – на повышение фона минерального питания реагировали незначительным снижением данного показателя.