Статья поступила 12 февраля 2019 г.
Сельскохозяйственная продукция — это продукция, собранная (полученная) с биологических активов организации. Биологическими же активами являются живущие растения и животные, т. е. сельскохозяйственные культуры и сельскохозяйственные животные [5]. Собранная (полученная) сельскохозяйственная продукция с биологических активов растениеводства и животноводства в бухгалтерском учете для калькулирования ее себестоимости подразделяется на основную, сопряженную и побочную продукцию, а по направлениям использования — на биологические производственные запасы (корма, подстилка, семена и посадочный материал, органические удобрения) и готовую сельскохозяйственную продукцию (зерно, картофель, молоко и др.). Биологические производственные запасы используются в процессах производства продукции растениеводства (семена, посадочный материал, органические удобрения) и животноводства (корма, подстилка) [4, 6]. Готовая сельскохозяйственная продукция подлежит продаже на сторону (за исключением небольшой части, используемой внутри организаций) различным покупателям и заказчикам.
обоснование преимуществ отдельных методов оценки и учета готовой сельскохозяйственной продукции в информационном обеспечении контроля и анализа показателей окупаемости затрат на производство данной продукции.
рассмотрение сущности, методов оценки и учета готовой сельскохозяйственной продукции при различных системах учета затрат на ее производство; определение показателей контроля и анализа окупаемости затрат на производство готовой сельскохозяйственной продукции и способов их расчета.
объектом исследования являются сельскохозяйственные организации. В процессе исследования применены общенаучные и специальные методы: анализ, синтез, абстрагирование, моделирование, систематизация и обобщение полученных результатов.
Рассмотрим подробно варианты методики оценки, учета затрат на производство и выпуска (выхода) готовой сельскохозяйственной продукции, а также поясним значение некоторых вариантов оценки и учета выпуска этой продукции для определения и анализа отдельных экономических показателей эффективности сельскохозяйственной деятельности. Произведенная и принятая к бухгалтерскому учету готовая сельскохозяйственная продукция может оцениваться: