Актуальность темы. В современном мире остро стоит вопрос обеспечения населения продовольствием. Для Казахстана в этом плане важна организация производства качественной животноводческой продукции, в т. ч. и молока, во всех категориях хозяйств. Достижение данного результата во многом определяется разведением животных, отвечающих требованиям современных технологий, внедряемых в производство [1, 3, 4].
В действующей инструкции по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород предусмотрена раздельная оценка животных по хозяйственно полезным признакам, в т. ч. и по экстерьеру. При современном ведении молочной индустрии такая оценка скота является недостаточно эффективной [9].
Неоднократно учеными доказана положительная корреляционная связь продуктивности молочных коров с показателями их экстерьера, в связи с чем широкое значение приобрел отбор и подбор животных с учетом показателей оценки индивидуальных экстерьерных характеристик [2, 5]. Следует отметить, что наряду с этим в селекции используются показатели, характеризующие здоровье, воспроизводительную способность, условия содержания и окружающей среды, а также аналогичные данные о предках животных.
Экстерьеру молочного скота придается большое значение во всем мире, при этом рейтинг быков-производителей составляется по величине продуктивно-экстерьерного индекса (ПЭИ): США – TPI, Канада – LPI, Германия – RZG и т. д. [7].
Линейная оценка экстерьера, основанная на балльной системе – уникальный прием, позволяющий перейти к построению экстерьерного профиля быков-производителей, по которым легче вести отбор [6, 11].
Селекция молочного скота по экстерьеру состоит из двух частей – оценки быков-производителей по типу телосложения дочерей и выбора лучших из них для закрепления в стаде [8].
Анализ данных исследований американских ученых о взаимосвязи экстерьерных признаков с продолжительностью хозяйственного использования животных показал, что достоверно дольше в стаде используются более крепкие и широкотелые животные с глубокой грудью и туловищем, а также с хорошо выраженной формой вымени [10].