Затраты труда на работы по обслуживанию животных опреде ляются многими нормообразующими факторами. Среди них можно выделить следующие:
♦ вид, пол, возраст и производственное назначение животных;
♦ продуктивность скота и птицы;
♦ уровень и средства механизации работ;
♦ система содержания животных в зимний и летний периоды;
♦ продолжительность зимнего стойлового и летнего пастбищ ного периодов;
♦ тип, размер животноводческих помещений, их планировка и размещение оборудования;
♦ технология работ на ферме (тип кормления, кратность дое ния, кормления животных, уборка и чистка помещения);
♦ разделение и кооперация труда.
Различные сочетания тех или иных факторов представляют организационно-технологические варианты условий выполнения работ на фермах. По ним разрабатывают и дифференцируют нормативы времени и нормы обслуживания в животноводстве.
Отдельные периоды, стадии развития и состояния животных данного вида представляют собой частичные процессы производства того или иного вида животноводческой продукции. Частичный про цесс производства в отрасли животноводства расчленяется на опе рации, не являющиеся в большинстве случаев самостоятельными, отдельными процессами труда.
Группы свиней: холостые свиноматки и хряки; супоросные в последнем периоде и подсосные свиноматки; отъемыши в возрасте 2–4 месяцев; откормочный молодняк; ремонтный молодняк – представляют собой эти отдельные биологически, экономически и организационно самостоятельные стадии производства свинины.
Иногда отдельные стадии не разделены между собой, например совместное содер жание откормочного и ремонтного молодняка, но это нарушение их биологической и экономической самостоятельности лишь ухудшает биологическую природу животных и вносит нечеткость в экономи ческие результаты развития отрасли.
Процесс производства расчленяется на отдельные опе рации, которые в связи с недостаточно развитой системой машин в отрасли почти не получают своего самостоятельного организационного оформления как отдельные процессы труда: кормление, поение, чистка животных, чистка помещений, прогулка и т.п. Повторение этих операций неодно кратно в течение дня и по отношению ко многим животным образует комплексы указанных операций.