В настоящее время актуальная тенденция – биорегулирующая терапия, которая основана на повышении естественной резистентности сельскохозяйственных животных и птиц за счет воздействия на них природных метаболитов, таких как пептиды, пептоны, органические кислоты, олигополисахариды [2, 4, 5]. В результате инновационных разработок получена натуральная, экологически чистая кормовая добавка Асидо Био-ЦИТ жидкий, представляющая собой непатогенные, генетически немодифицированные микроорганизмы в дополнение к некоторым органическим кислотам [3].
Использование Асидо Био-ЦИТ жидкий в различных животноводческих и птицеводческих хозяйствах повышает усвояемость, улучшает обмен веществ, уменьшает микробное загрязнение воды во время кормления. В составе Асидо Био-ЦИТ имеются следующие активные вещества: инозитольные, лецитиновые, эссенциальные полиеновые кислоты, включая арахидоновую и омега-3-антиоксиданты (кофермент Q10, каротиноиды); ферменты, включая рибонуклеазу, протеазу, коллагеназу, полисахариды (маннаны, b-глюканы), органические кислоты, микроэлементы (K, Mg, F и др.), витамины А, группы В, F, H [1].
Механизм Асидо Био-ЦИТ жидкий заключается в поддержании уровня pH по всей длине пищеварительного тракта за счет синергетического действия органических кислот, которые функционально дополняют друг друга, что приводит к улучшению усвояемости, укреплению иммунной системы птицы и уменьшению количества патогенных бактерий в пищеварительном тракте.
Цель наших исследований – изучение эффективности выращивания индюшат кросса BIG-6 с использованием рационов с Асидо Био-Цит.
С целью изучения эффективности выращивания индюшат кросса BIG-6 с использованием рационов с Асидо Био-ЦИТ жидкий в питьевой воде были проведены опыты в ООО «Агрофирма «Залесный» Зеленодольского района Республики Татарстан. В ООО «Агрофирма «Залесный» индейки содержатся в птичниках двух типов: стартового и финишного откорма. Выращивание индеек проводится в два периода: стартовый откорм (в возрасте 1–28 дней), финишный откорм (в возрасте 28–105 дней). Опыты проводились на индейках в возрасте 28–105 дней в соответствии с технологическими нормами содержания и кормления птиц [1]. Индейки были разделены на две группы по 50 голов. Первая группа – контрольная, рацион кормления которой не включал каких-либо добавок, а вторая группа – опытная, рацион кормления которой включал дополнительно Асидо Био-ЦИТ жидкий в дозе 1,0 мл/гол в сутки. Группы формировались по принципу пар-аналогов в возрасте 28 дней с учетом их живой массы и общего физиологического состояния. Еженедельно выявлялись изменения в динамике живой массы индюков путем их взвешивания. Одним из основных показателей, характеризующих уровень продуктивности индеек, является их живая масса и энергия роста. Живая масса – показатель роста и развития сельскохозяйственных птиц, отражающий влияние условий кормления и содержания. В конце опыта был проведен контрольный убой по 5 голов в каждой группе для анатомического обследования внутренних органов и тканей птиц.