По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 658.5, ВАК 5.2.3.11 DOI:10.33920/sel-11-2406-01

Контроль и анализ окупаемости затрат энергией и справедливой стоимостью производимой сельскохозяйственной продукции

Алборов Р. А. зав. кафедрой бухгалтерского учета, финансов и аудита, доктор экон. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет» 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, д. 11, E-mail: udtipb@yandex.ru
Джикия М. К. ассистент кафедры статистики и эконометрики, ФГБОУ ВО «РГАУ — МСХА имени К. А. Тимирязева», 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49, E-mail: horuzhiy@list.ru, ORCID: 0000-0001-8600-013X
Алборов Г. Р. канд. экон. наук, доцент кафедры экономической кибернетики и информационных технологий, ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет», 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, д. 11, E-mail: g.r.alborov@mail.ru
Захарова Е. В. канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, финансов и аудита, доцент, ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет», 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, д. 11, E-mail: elenazevzaharova@mail.ru

В современных условиях развития аграрной экономики большое значение имеет организация периодического контроля и анализа эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства в сельскохозяйственных организациях. Для этого возникает объективная необходимость использовать в системе внутреннего менеджмента сельскохозяйственных организаций модель управления «затраты — выпуск — результат». В соответствии с данной моделью в статье предложена методика текущего контроля и анализа окупаемости производственных затрат производимой продукцией объектов производства растениеводства и животноводства. Для объективного проведения такого контроля и анализа рекомендовано получаемую продукцию оценивать по справедливой стоимости, определяемой с учетом ее качества (полезности).

Литература:

1. Алборов Р.А. Совершенствование бухгалтерского учета и анализа доходов, расходов и финансовых результатов в сельском хозяйстве / Р.А. Алборов, С.М. Концевая, Г.Р. Концевой // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2018. — №11. — С. 21–29.

2. Алборов Р.А. Бухгалтерский управленческий учет (теория и практика): учебное пособие / Р.А. Алборов. — Москва: Дело и сервис, 2005. — 224 с.

3. Алборов Р.А. Прикладная квалиметрия в бухгалтерском учете сельского хозяйства / Р.А. Алборов, М.К. Джикия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2024. — №4. — С. 44–50.

4. Классификация и моделирование интегрированного учета и планирования затрат на производство сельскохозяйственной продукции / Р.А. Алборов, Л.И. Хоружий, С.М. Концевая, Г.Р. Алборов // Бухучет в сельском хозяйстве. 2021. №1. С. 20-31.

5. Анализ влияния источников финансирования деятельности организации на обеспечение ее экономической безопасности / С.В. Козменкова, И.А. Селезнева, Е.А. Шляпникова, И.П. Селезнева // Экономический анализ: теория и практика. — 2024. — Т. 23, №5. — С. 927–941.

6. Анализ операционных финансовых результатов от производства продукции растениеводства / Р.А. Алборов, О.О. Злобина, П.В. Антонов, С.В. Бодрикова // Управление эффективностью и безопасностью деятельности хозяйствующих субъектов и публичных образований: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной памяти д.э.н., профессора М.И. Шишкина, Ижевск, 25 января 2022 года. — Ижевск: Шелест, 2022. — С. 391–394.

7. Совершенствование анализа финансовых результатов от биотрансформации биологических активов растениеводства / Р.А. Алборов, П.Е. Гасиев, С.В. Бодрикова [и др.] // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2022. — №6. — С. 433–443.

8. Учетно-аналитические подходы в управленческом учете: финансовая стратегия и анализ / Г.Я. Остаев, Р.А. Алборов, Д.В. Кондратьев, В.А. Соколов // Развитие управления экономической безопасностью деятельности хозяйствующих субъектов и публичных образований: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию д.э.н., профессора Алборова Р.А., Ижевск, 4 октября 2023 года. — Ижевск: Шелест, 2023. — С. 513–518.

9. Финансовое планирование, анализ и аудит финансовых показателей сельскохозяйственной организации / П.В. Антонов, С.В. Бодрикова, М.К. Джикия, О.О. Злобина // Профессия бухгалтера — важнейший инструмент эффективного управления сельскохозяйственным производством : сборник научных трудов по материалам XI Международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора В.П. Петрова, Казань, 25–26 апреля 2023 года. — Казань: Казанский государственный аграрный университет, 2023. — С. 81–88.

10. Хоружий Л.И. Модель оценки справедливой стоимости биологических активов и результатов их биотрансформации // Бухучет в сельском хозяйстве. 2011. № 8. С. 6–10.

11. Хоружий Л.И. Обьекты бухгалтерского учета и калькулирование себестоимости продукции в пчеловодстве / Л.И. Хоружий, З.А. Залилова, Р.А. Маннапова // Бухучет в сельском хозяйстве. 2014. №12. С. 8–21.

12. Хоружий Л.И. Совершенствование методов оценки биологических активов по справедливой стоимости / Л.И. Хоружий, У.Ю. Дейч // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). 2016. №4. С.29–38.

13. Хоружий Л.И. Теоретические аспекты калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции // Бухучет в сельском хозяйстве. 2011. №10. С. 9–14.

1. Alborov R.A. Improving accounting and analysis of income, expenses and financial results in agriculture / R.A. Alborov, S.M. Kontsevaya, G.R. Kontsevoy // Accounting in agriculture. — 2018. — No. 11. — P. 21-29.

2. Alborov R.A. Management accounting (theory and practice): textbook / R.A. Alborov. — Moscow: Business and Service, 2005. — 224 p.

3. Alborov R.A. Applied qualimetry in agricultural accounting / R.A. Alborov, M.K. Jikia // Economics of agricultural and processing enterprises. — 2024. — No. 4. — P. 44-50.

4. Alborov R.A. Classification and modeling of integrated accounting and cost planning for agricultural production / R.A. Alborov, L.I. Khoruzhiy, S.M. Kontsevaya, G.R. Alborov.// Accounting in agriculture. 2021. No. 1. pp. 20-31.

5. Analysis of the influence of sources of financing of an organization’s activities on ensuring its economic security / S.V. Kozmenkova, I.A. Selezneva, E.A. Shlyapnikova, I.P. Selezneva // Economic analysis: theory and practice. — 2024. — T.23. — No. 5. — P. 927-941.

6. Analysis of operational financial results from the production of crop products / R.A. Alborov, O.O. Zlobina, P.V. Antonov, S.V. Bodrikova // Managing the efficiency and safety of business entities and public entities: Materials of the International Scientific and Practical Conference dedicated to the memory of Doctor of Economics, Professor M.I. Shishkina, Izhevsk, January 25, 2022. — Izhevsk: Publishing House “Shelest” LLC, 2022. — P. 391-394.

7. Improving the analysis of financial results from the biotransformation of biological assets of crop production / R.A. Alborov, P.E. Gasiev, S.V. Bodrikova [and others] // Accounting in agriculture. — 2022. — No. 6. — P. 433-443.

8. Accounting and analytical approaches in management accounting: financial strategy and analysis / G.Ya. Ostaev, R.A. Alborov, D.V. Kondratyev, V.A. Sokolov // Development of management of economic security of the activities of business entities and public entities: materials of the International scientific and practical conference dedicated to the 70th anniversary of Doctor of Economics, Professor R. A. Alborov, Izhevsk, October 04, 2023. — Izhevsk: Limited Liability Company “Shelest Publishing House”, 2023. — P. 513-518.

9. Financial planning, analysis and audit of financial indicators of an agricultural organization / P.V. Antonov, S.V. Bodrikova, M.K. Dzhikia, O.O. Zlobina // The profession of accountant is the most important tool for effective management of agricultural production: Collection of scientific papers based on the materials of the XI International Scientific and Practical Conference dedicated to the memory of Professor V.P. Petrova, Kazan, April 25–26, 2023. — Kazan: Kazan State Agrarian University, 2023. — P. 81-88.

10. Khoruzhiy L.I. A model for assessing the fair value of biological assets and the results of their biotransformation / L.I. Khoruzhiy // Accounting in agriculture. 2011. No. 8. pp. 6-10.

11. Khoruzhiy L.I. Objects of accounting and calculating the cost of production in beekeeping / L.I. Khoruzhiy, Z.A. Zalilova, R.A. Mannapova // Accounting in agriculture. 2014. No. 12. pp. 8-21.

12. Khoruzhiy L.I. Improvement of methods for evaluating biological assets at fair value / L.I. Khoruzhiy, U.Yu. Deich // Bulletin of the IPB (Bulletin of Professional Accountants). 2016. No. 4. pp.29-38.

13. Khoruzhiy L.I. Theoretical aspects of calculating the cost of agricultural products / L.I. Khoruzhiy // Accounting in agriculture. 2011. No. 10. pp. 9-14.

Устойчивое развитие сельскохозяйственного производства на базе эффективности использования в растениеводстве и животноводстве материальных, земельных, биологических, трудовых и финансовых ресурсов, а также создания рациональной модели управления сельским хозяйством является стратегической целью современного этапа достижения аграрной политики. Современная аграрная экономика для ее устойчивого развития предполагает раскрытие диалектики взаимодействия в сельскохозяйственном производстве затрат, выхода продукции и результатов этого производства. Данная задача достигается путем внедрения в систему управления сельскохозяйственной организации модели внутреннего производственного менеджмента «затраты — выпуск — результат» [2].

Указанную модель внутреннего производственного менеджмента в сельском хозяйстве необходимо использовать так, чтобы на конец каждой производственной фазы (осенне-зимние работы, весенне-посевные работы и т.д.) или каждого производственного передела (осенняя обработка почвы и применение удобрений, весенняя обработка почвы и применение удобрений, работа с семенами и посев и т.д.) в управленческом учете получить ответ на вопрос, что мы имеем и как повлияли на выпуск продукции, а также на результаты ее производства, изменение одного или нескольких параметров этого производства. Другими словами, как повлияли отдельные группы производственных затрат (переменные затраты, условно-переменные затраты и др.), а также выход продукции на результаты ее производства (маржинальный доход, операционную прибыль).

Применение данной методики контроля и анализа по модели управления «затраты — выпуск — результат» на стадии планировании (бюджетирования) производства продукции позволяет выбрать из различных проблемных ситуаций наиболее оптимальный вариант производственной программы (бюджета производства).

Вместе с тем такой контроль и анализ окупаемости производственных затрат валовой продукцией в сельском хозяйстве носит завершенный характер, так как проводится в настоящее время в сельскохозяйственных организациях после окончания календарного года. Поэтому в сельскохозяйственных организациях по результатам такого контроля и анализа на конец отчетного года не могут приниматься какие-либо управленческие решения, так как производственные процессы уже завершены и повлиять на них практически нет возможности.

Для Цитирования:
Алборов Р. А., Джикия М. К., Алборов Г. Р., Захарова Е. В., Контроль и анализ окупаемости затрат энергией и справедливой стоимостью производимой сельскохозяйственной продукции. Бухучет в сельском хозяйстве. 2024;6.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: