Статья поступила 12 октября 2020 г.
Процесс сельскохозяйственного производства представляет собой сложную систему, состоящую из множества элементов и связей (горизонтальных, вертикальных и др.) между ними. К элементам сельскохозяйственного производства можно отнести используемые ресурсы: материальные, биологические, земельные, трудовые, финансовые и информационные (через систему управления). Форма данной системы представляет собой способ ее организации для решения производственных задач и достижения целей управления сельским хозяйством по выходу объемов производства продукции и уровню ее качества при нормальных затратах.
Затраты на производство сельскохозяйственной продукции являются объектами бухгалтерского учета и формируют себестоимость этой продукции. Вместе с тем до настоящего времени в экономической литературе остается дискуссионным вопрос определения сущности понятия «затраты на производство». Некоторые авторы работ затраты производства иногда называют издержками производства, а другие — расходами [2, 4, 8, 9].
Цель и задачи исследования состоят в анализе существующих подходов к классификации и моделировании интегрированного учета и планирования затрат на производство сельскохозяйственной продукции.
Объектами исследования послужили сельскохозяйственные организации.
Рассматривая различные точки зрения отечественных, а также некоторых зарубежных экономистов, мы пришли к выводу, что понятие «издержки производства» является теоретической категорией. Здесь следует согласиться с профессорами Н.Г. Беловым и Л.И. Хоружий о том, что термин «издержки» применяется, как правило, в экономической теории [5].
Согласно закону стоимости любой продукт труда имеет стоимость, выражаемую общественно необходимыми затратами овеществленного и живого труда в рабочем времени, называемыми издержками производства в теоретическом плане. Это связано с тем, что овеществленный труд, воплощенный в произведенной продукции, носит исторический характер и выразить его в рабочем времени затруднено (а на хозяйственном уровне управления практически невозможно).