Среди овощных культур томату принадлежит одно из ведущих мест в обеспечении населения продуктами овощеводства. Это обусловлено исключительно высокими вкусовыми и питательными свойствами плодов этой культуры. Плоды томата отличаются высоким содержанием витаминов (В, С, РР и др.), каротина (провитамина А), сахаров (3–7 %), минеральных веществ и органических кислот. Ни одна из овощных культур не применяется так всесторонне, как томат. Их плоды широко используются не только для потребления в свежем виде, но и в переработке, а также в консервной промышленности. Поэтому так важно снабжать ими население в течение всего года, что в настоящее время вполне возможно благодаря применению сооружений защищенного грунта [1, 3].
В защищенном грунте томат в основном выращивают в продленной культуре, но и в летне-осеннем обороте он занимает значительные площади. Набор гибридов томата для летне-осеннего оборота предлагает производителям селекционно-семеноводческая компания «Гавриш», характерной особенностью гибридов ее селекции является их приспособленность к условиям юга России как в отношении климата, так и с точки зрения культивирования в остекленных и пленочных теплицах.
Обычно для летне-осеннего оборота отдают предпочтение крупноплодным (масса плода от 140–160 до 200 г) гибридам, обладающим высокой урожайностью, прочными плодами, которые могут храниться в нерегулируемых условиях до 30 дней и более [2, 4].
Цель исследований — оценка новых гибридов томата для защищенного грунта.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Провести фенологические наблюдения.
2. Оценить завязываемость плодов в соцветии.
3. Определить урожайность гибридов томата.
Опыт был заложен в зимних блочных теплицах на субстрате из минеральной ваты в ООО «ССЦ Гавриш» Крымского района Краснодарского края в 2016 г.
В качестве объектов исследований были взяты четыре гибрида красно-плодных томатов: 598/15, 604/15, 609/15, 622/15.
Повторность опыта трехкратная, за стандарт был взят индетерминантный высокоурожайный гибрид голландской селекции Форонти. Выращивание томата осуществлялось на минеральной вате. Плотность посадки — 2,5 шт/м2 . Площадь учетной делянки — 4 м2 , 10 растений на делянке. Технология выращивания и формирования растений — общепринятая для 5-й световой зоны.