Птицеводство – одна из скороспелых отраслей животноводства, что позволяет за короткий срок получать большое количество высокоценных продуктов питания – яиц и мяса.
Организм птицы требователен к внешней среде в разных аспектах: к температуре, влажности, освещению и питанию. Это связано с особенностями теплокровности птиц: они поддерживают постоянную температуру тела, не зависящую от температуры среды. Однако резкие колебания температуры, влажности, освещения и другого влияют на состояние и продуктивность птицы. Исходя из этого, предъявляются особые требования к созданию и поддержанию оптимальных параметров микроклимата в помещениях для содержания бройлеров [1–3].
Поддержание оптимального температурного режима является важнейшим фактором, обеспечивающим здоровье и продуктивность бройлерных цыплят. Отклонение температуры от нормы, будь то перегрев или переохлаждение, вызывает стрессовые реакции организма, нарушает обмен веществ и снижает иммунитет, что отрицательно отражается на темпах роста и развития птиц.
Немаловажную роль играет и поддержание оптимальной влажности воздуха, способствующей созданию комфортных условий для роста. Правильная влажность предотвращает сухость слизистых оболочек и уменьшает вероятность возникновения болезней дыхательной системы.
Кроме того, грамотно организованный световой режим оказывает значительное воздействие на физиологию цыплят. Освещение контролирует процессы питания и водопотребления, ускоряет наступление полового созревания и улучшает общее физическое состояние молодняка. Грамотное сочетание продолжительности и интенсивности света позволяет обеспечить оптимальное развитие птиц [4–6].
При разведении бройлеров важнейшую роль играет контроль уровня токсичных газов, включая аммиак и диоксид углерода, поскольку недостаточная вентиляция способна привести к критическим показателям концентрации, опасным для здоровья птицы. Повышенное содержание аммиака и прочих вредоносных компонентов вызывает заболевания дыхательных путей, ослабляет иммунную систему и снижает производительность поголовья.