Вода использовалась и используется не только в качестве растворителя или основы для производства растворов, но и как сырье для пищевой, химической и фармацевтической отраслей.
Вода как теплоноситель применяется для нагрева или охлаждения различных агрегатов и машин, технологических установок.
Также водой охлаждают, нагревают сырье, технологические жидкости, полуфабрикаты, готовую продукцию. Вода позволяет поддерживать постоянную температуру сырья или продуктов.
Также воду применяют, чтобы получить водяной пар, который используют для вращения турбин на электростанциях.
В качестве теплоносителя воду используют для общебытовых нужд, она служит для отопления и снабжения горячей водой промышленных помещений (цехов, мастерских, складов) и административных зданий.
С возникновением крупных промышленных предприятий возникла потребность в большом количестве воды для нужд предприятий. Большинство предприятий располагалось около природных водоемов, для того, чтобы облегчить постоянный доступ к водным ресурсам.
В связи с этим возникла проблема загрязнений окружающей среды стоками промышленных предприятий. Это приводит к ухудшению здоровья и условий жизни населения, которое проживает рядом с этими объектами.
Многие страны выработали жесткие нормы по качеству промышленных стоков, сбрасываемых в открытые водоемы.
Ученые постоянно ищут решение задачи очистки промышленных стоков от загрязнений.
Ведутся работы по повышению эффективности использования воды, возможности ее повторного использования для нужд промышленности.
При использовании воды из естественных водоемов с целью для охлаждения оборудования и технологических установок, оборудование загрязняется и подвергается воздействию коррозии. В результате этого снижается производительность оборудования, предприятия расходуют дополнительные средства на ремонт и техобслуживание. Иногда это связано с необходимостью остановки технологических линий для того, чтобы очи стить оборудование от коррозии и грязи.