Актуальность темы. Увеличение производства молока имеет большое значение для обеспечения полноценного питания населения. Для этого в последние годы стали применять различные кормовые добавки и биологически активные вещества [4, 6, 7]. Это объясняется, во-первых, тем, что молоко – социальный продукт, который могут себе позволить люди с низким доходом, а во вторых, в его составе есть все необходимые и незаменимые для человека вещества в оптимальном соотношении [5, 9].
В современных природно-кормовых и экологических условиях производство молока в зонах техногенного загрязнения требует получение молока высокого качества [2, 8]. Для этого применяют различные кормовые добавки, обеспечивающие сбалансированное кормление животных, сочетающих оздоровление его от токсикозов [1, 3]. Одной из таких добавок является биотехнологический препарат «Альбит-Био». Его применяют для новорожденных животных и молодняка при технологических стрессах.
Цель работы – изучить возможность применения препарата «Альбит-Био» для сухостойных коров и его влияние на дальнейшую их молочную продуктивность и состав молозива и молока.
Материал и методика исследований. Для достижения поставленной цели были подобраны 2 группы коров по 60 голов в каждой. Коровам опытной группы вместе с концентрированными кормами задавали «Альбит-Био» в количестве 40 мл/гол. в течение 5 сут начиная с 10 сут сухостойного периода, коровы контрольной группы препарат не получали.
Сразу после отела все телята получили молозиво в течение 45−60 мин. после рождения. Продуктивность коров оценивалась начиная с 1 сут после отела, т. е. в молозивный период (10 сут), а также по окончанию раздоя (100 сут). Проводили оценку молозива по физикохимическим показателям в первые сутки каждой порции, затем ежесуточно в течение молозивного периода от каждой коровы. Молоко оценивали один раз в месяц.
Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что от коров, в корм которых добавляли «Альбит-Био», получили больше молозива, чем от коров контрольной группы (табл. 1).