В настоящее время картофель — один из важнейших источников питания для человека и кормления животных. Низкая урожайность картофеля в России обусловлена комплексом экономических факторов и биологическими особенностями культуры. Одна из главных причин низких урожаев — плохое качество посадочного материала [1].
Одним из резервов повышения урожайности картофеля является его оздоровление от вирусной инфекции, так как вирусные болезни играют основную роль в снижении продуктивности картофеля. Накапливаясь из года в год, они вызывают болезнь вырождения, снижающую потенциальную урожайность сортов на 30–80 %. Вирусы легко передаются от больных растений картофеля к здоровым контактным путем, насекомыми, нематодами и т. д. [7, 10].
Материалы многих научных исследований однозначно свидетельствуют о высокой эффективности метода культуры ткани для оздоровления картофеля. В настоящее время таким способом освободили от вирусов уже сотни сортов картофеля [7].
Акционерное общество «Картофель» Курганской области занимается производством картофеля с 1998 г. Для повышения качества семенного материала в первичном семеноводстве применяют безвирусный исходный материал, полученный биотехнологическими методами оздоровления и ускоренного размножения.
В хозяйстве ежегодно приобретают пробирочные оздоровленные растения в лаборатории семеноводства картофеля Уральского НИИСХ Россельхозакадемии и высаживают их в кассеты для доращивания. Рассаду выращивают 2–3 недели, затем высаживают на постоянное место [8].
Полученный семенной материал размножают: третий год — супер-суперэлита; четвертый год — суперэлита и на пятый год — элита. Клубни элитного картофеля, отвечающие требованиям стандартов по посевным и сортовым качествам, в дальнейшем используют для выращивания товарного картофеля.
Картофель в ЗАО «Картофель» возделывают на площади 1200 га в паропропашном севообороте (пар — картофель — картофель).
Рано весной, после проведения закрытия влаги, вносили минеральные удобрения в дозе N120P120K120 и заделывали их компактором. Перед посадкой почву обрабатывали вертикально-фрезерными культиваторами.