Эксперименты выполняли в 2015–2018 гг. в ФИЦ «Немчиновка». Оценку коллекции, гибридного и селекционного материала осуществляли на опытных полях института д. Соколово Нарофоминского района Московской области.
Наблюдения и учеты проводили с применением методик Б. А. Доспехова [2], Госсорткомиссии [4], Всероссийского НИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова [5] и других пособий. Почвы на опытных участках недостаточно плодородные, суглинистые с содержанием гумуса 1,5–2,5 %, Ph почвенного раствора — 4,6–6,0. Осенью перед посевом тритикале вносили основное удобрение 350 кг/га азофоски. Семена высевали селекционной сеялкой с нормой посева 5 млн всхожих зерен на 1 га. Размер делянок в КСИ 12 м2 в четырехкратной повторности, в контрольном питомнике 3–4 м2, коллекционном — 1 м2. Весной после схода снега для подкормки посевов вносили в почву 150 кг/га аммиачной селитры.
Определение показателей качества зерна, муки, теста и хлеба осуществляли с применением схемы полного технологического анализа: число падения — по Хагберту — Партену, ГОСТ 27676-88; количество клейковины в муке — путем отмывания вручную по ГОСТ 512512-99, ИСО 7496-90. Качество клейковины устанавливали на приборе ИДК-4. Хлебопекарные свойства зерна определяли методом пробной выпечки.
В годы опытов наблюдались резкие колебания погодных факторов в осенне-зимний и летний периоды вегетации растений с оттепелями в декабре — феврале, неоднократным выпадением и сходом снега. Особый дефицит тепла отмечен весной и летом 2017 г., когда сумма активных температур в мае-июне снизилась на 15–20 % с выпадением обильных осадков, превышающих норму в 1,5–2,0 раза. Близким к отмеченному оказался период мая-июня и в 2018 г.
В ходе экспериментов в 2015–2018 гг. выделены образцы с повышенными показателями продуктивности, устойчивости растений к полеганию, перезимовке, снежной плесени, с высоким сбором зерна. По урожаю лучшими были сорта Нина, Немчиновская 56, Цекад 90, Ефремовская, Кентавр, Доктрина 110, Виктор, а также Preco (Kill) AOS, Bushen (Rex.) из Польши (табл. 1).