Одна из основных задач при искусственном воспроизводстве рыб — получение в достаточном количестве доброкачественной икры и спермы от производителей. Больше всего проблем на этом этапе возникает при стимулировании самок и самцов к достижению ими нерестового состояния. Важную роль при этом играют достаточное количество и доброкачественность маточного материала. Особенно актуальна это задача для осетроводства, поскольку решить эту проблему заготовкой рыбы в естественных водоемах, из-за критического состояния природных популяций осетровых рыб, невозможно [1, 7].
Высокая ценность производителей осетровых видов рыб обусловлена еще и тем, что большинство представителей этого семейства становятся половозрелыми в возрасте от шести лет и старше. Удельные расходы, связанные с формированием и содержанием племенного поголовья этих рыб, значительно выше, чем, например, в карповодстве. Эти обстоятельства обусловливают необходимость бережного обращения с маточным материалом осетровых рыб и его рационального использования [2, 11,13].
Нормативно-технологическая база искусственного воспроизводства осетровых рыб в современном виде была сформирована, преимущественно, к началу 90-х годов прошлого столетия. Однако с тех пор в мировой аквакультуре произошел значительный прогресс как в углублении теоретических основ технологии воспроизводства рыб, так и в развитии материально-технической базы. Некоторые виды осетровых рыб, которые в процессе разработки технологических нормативов искусственного воспроизводства находились на начальных стадиях доместикации (в частности, стерлядь), были в значительной степени адаптированы к условиям культивирования в течение длительного искусственного отбора. Таким образом, актуальным является усовершенствование нормативно-технологической базы для культивирования этих видов рыб.
Цель работы. Замена традиционного, но дефицитного и дорогого, осетрового гипофиза на доступные и дешевые искусственные стимуляторы нерестового состояния у производителей — один из путей усовершенствования технологии искусственного воспроизводства осетровых рыб. До недавнего времени работа в этом направлении ограничивалась применением для инъекций осетровым рыбам препарата «сурфагон», который является синтетическим аналогом люлиберина. Однако для стерляди этот препарат считается недостаточно эффективным [3, 7].