На современном этапе развития одной из важнейших задач является бесперебойное снабжение общества продуктами питания высокого качества. Огромную роль в решении этой задачи играет дальнейшее развитие животноводства, в том числе кролиководства [3].
Кролиководство является одной из самых перспективных отраслей животноводства, позволяющей получать продукцию высокого качества. В мире складывается тенденция к повышению производства мяса кроликов в связи с его диетическими качествами по сравнению с мясом других видов домашних животных. Также мясо кролика является легкоусвояемым, в нем содержится наименьшее количество холестерина, и оно мелковолокнистое [2].
Основной фактор, влияющий на продуктивность кроликов и качество мяса, – полноценное, сбалансированное по энергии, питательным и минеральным веществам кормление [1].
Известно, что интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур, загрязнение окружающей среды отходами с промышленных предприятий обусловливают аккумуляцию в кормах и кормовых добавках тяжелых металлов, остаточных количеств пестицидов, гербицидов и других токсикантов [1, 4]. В связи с этим в животноводстве, включая и кролиководство, в настоящее время в рацион животных вводят различные биологически активные добавки, содержащие минеральные вещества. Применительно к кроликам в специальной литературе есть сообщение об использовании цеолитов [1].
К числу таких добавок относится Цеостимул – минеральная добавка на основе сорбентов Хотынецкого место рождения Орловской области. Препарат комплексного действия, обладает сорбционными, ионообменными, молекулярно-ситовыми и каталитическими свойствами.
Целью данного исследования является изучение влияния минеральной добавки Цеостимул на обмен веществ, продуктивность и производство экологически чистого мяса кроликов.
Исследование проводили на базе крестьянско-фермерского хозяйства «Миакро-Каратау». Объектом исследования были кролики породы советская шиншилла. Формирование групп проводилось по принципу пар-аналогов с учетом живой массы, возраста, пола и состояния здоровья. Все животные контрольной и опытных групп в первые пять дней подготовительного периода получали полнорационный комбикорм. Содержание и кормление кроликов соответствовали зоогигиеническим и зоотехническим нормам. Кроликов содержали в мини-фермах типа кварты. Применялся комбинированный тип кормления гранулированными комбикормами и сеном. Животные имели неограниченный доступ к воде.