Современное население, его вооруженность техническими средствами вылова рыбы и транспортом не оставляют никаких надежд на обеспечение населения живой рыбой из природных источников за счет естественного воспроизводства. Даже океан с, как казалось когда-то, безграничными просторами и неисчерпаемыми ресурсами оказался в настоящее время «истощенным» и ограниченным в рыбных запасах.
Значительный вклад в пополнение рыбной продукции вносит аквакультура, особенно там, где есть значительный природный ресурс, как во фьордах Норвегии или у берегов Чили. Жители северных стран, где сосредоточена промышленность, а прудовое хозяйство низко рентабельно, развивают аквакультуру на теплых водах энергетических объектов и в замкнутых рыбоводных установках.
С середины XX в. использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) в промышленном рыбоводстве – наиболее перспективная мировая тенденция. При выращивании в замкнутых установках все параметры технологического процесса (подготовка воды, кормление, контроль и т.д.) осуществляются с помощью автоматизированных устройств, действие которых может программироваться, а влияние природных факторов на ход технологического процесса становится минимальным.
Создание и эксплуатация современной установки замкнутого типа для выращивания ценных видов рыб − достаточно затратные мероприятия. Поэтому основным составляющим успешной в экономическом отношении работы является использование наиболее ценных видов рыб, цена на конечную продукцию которых позволяет окупить вложения в строительство установки и затраты на ее функционирование. Чем быстрее будет расти рыба, тем меньше на ее цену повлияют эксплуатационные расходы, ниже будет ее себестоимость. Рыбоводное предприятие вместо двух- или трехлетнего цикла может перейти на однолетний, тем самым значительно сократив срок окупаемости средств, вложенных в строительство хозяйства. Кроме того, достаточно важны такие критерии, как выживаемость объекта на всех этапах выращивания и его неприхотливость к условиям содержания [2].