1 января 2020 г. вступил в силу Федеральный закон № 280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», что означает наступление нового этапа в развитии АПК России в целом и российского земледелия и растениеводства в частности. Органическое земледелие стало нормативно защищенной отраслью АПК РФ, у него появились единые государственный логотип и государственный реестр производителей органической продукции [1].
Мировой рынок органической продукции на протяжении последних лет показывает стабильный рост, примерно на 10–15 % ежегодно. К 2020 г. он оценивался почти в 100 млрд долл., а к 2024 г., по прогнозам, его размер достигнет более 200 млрд долл.
Объем внутреннего рынка органического продовольствия РФ в 2020 г. составил 250 млн долл. Минсельхоз России прогнозирует, что к 2024 г. такая продукция составит до 15 % от всего агроэкспорта России [2].
Развитие органического земледелия стимулирует развитие смежных отраслей АПК, таких как производство биопрепаратов, органических удобрений, средств биозащиты культур и других видов продукции.
Органические удобрения и биопрепараты, как правило, производятся на основе переработки, то есть утилизации, органических отходов и сырья, что является актуальной государственной задачей не только в масштабах России, но и большинства стран мира.
Органические отходы и сырье — это не только пищевая часть ТБО, но и иловые осадки очистных сооружений, отходы пищевой промышленности, навоз и помет животноводческих комплексов, отходы перерабатывающей промышленности (лесозаготовительная, текстильная и т. д.), иловые осадки прудовых хозяйств и водохранилищ (сапропель) и др.
Органические отходы имеют принципиальное отличие от всех прочих групп отходов, так как могут быть полностью переработаны во вторсырье, поэтому по факту являются не мусором, а ресурсом и, следовательно, не должны подвергаться захоронению на полигонах.
По разным оценкам, в 2019 г. в России совокупный объем органических отходов составил свыше 268 млн т, при этом рециклингу в действительности подвергается незначительная часть отходов.