В мировом сообществе обсуждается перспектива расширения возможностей современной биотехнологии с целью увеличении продуктивности производства продуктов питания. Особую озабоченность вызывает проблема обеспечения населения Земли необходимым объемом продовольствия. Население Земли рассматривается как составная часть биосферы планеты, оно имеет тенденцию постоянно увеличиваться. Рост народонаселения влияет на все сферы социально-экономического развития во всех развитых и развивающихся странах. Интенсификация сельского хозяйства, урбанизация городской среды, развитие техники и новых технологий привели к ощутимой деградации природных, социальных и экологических систем. Загрязнение биосферы Земли ксенобиотиками техногенного происхождения вызывает сложившихся биоценозов, приводит к уничтожению сложившихся экосистем, приводит нарушению эндоэкологии человека и развитию многих заболеваний. Эти обстоятельства обусловили консолидацию ученых для снижения техногенного прессинга на современное поколение людей. В сельскохозяйственном производстве в данном направлении четко обозначились два направления развития: расширение использования технологий органического производства продукции и создание инновационных технологий производства продукции в закрытых автоматизированных системах — фитотронах, максимально использующих эффект синергизма и оптимизации воздействия внешних факторов замкнутого цикла производства с применением цифровых технологий управления процессом.
Одним из основных трендов глобального мирового продовольственного рынка является подъем интереса к производству органических продуктов питания. Органическое производство успешно развивается в 160 странах на всех континентах. Лидерами являются ЕС и Северная Америка. По данным Международной федерации движений органического сельского хозяйства (IFOAM) и Исследовательского института органического сельского хозяйства (FiBL) площади земель под органическим производством в мире непрерывно растут. Рынок органических продуктов питания является одним из самых быстрорастущих в мире, за последние 15 лет он вырос в 5 раз.