Агропродовольственный сектор на протяжении тысячелетий оставался фундаментальной основой экономической деятельности человеческой цивилизации, определяя не только модели производства продовольствия, но и социальные структуры, демографические процессы и территориальное распределение населения. В современную эпоху глобализации и стремительного технологического прогресса агропродовольственный сектор переживает масштабную трансформацию, характер и последствия которой требуют тщательного научного осмысления [1].
Методологическую основу исследования составляют данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), которые, несмотря на определенные ограничения, связанные с неполнотой национальной статистики (в частности, отсутствием данных по Российской Федерации и некоторым другим странам) (рис. 1), остаются наиболее репрезентативным источником для глобальных сопоставлений. В работе применялись методы сравнительного анализа, статистической обработки данных и экономико-социологической интерпретации наблюдаемых тенденций.
Анализ статистических данных ФАО за исследуемый период выявляет устойчивую тенденцию к сокращению численности занятых в агропродовольственном секторе в абсолютном и относительном выражении. Если в 2000 г. в этом секторе было занято 1,34 млрд человек, то к 2021 г. этот показатель снизился до 1,26 млрд, что соответствует уменьшению на 6 % за два десятилетия. Еще более показательным является изменение доли сельскохозяйственной занятости в общей структуре занятости населения — с 38,82 до 25,65 % за тот же период (рис. 2)
Эти цифры отражают фундаментальные сдвиги в структуре мировой экономики, связанные с процессами индустриализации и постиндустриального перехода. Согласно теории секторальной трансформации Саймона Кузнецаcа [2], снижение доли сельского хозяйства в занятости является закономерным следствием экономического развития, что подтверждается нашими данными. Однако скорость и характер этого процесса существенно варьируются по регионам, что требует отдельного рассмотрения.