Топинамбур (Helianthus tuberosus L.) — это стратегический ресурс XXI века. Его возделывание позволяет получить экологически чистые продукты питания, лечебные препараты и пищевые добавки, высокопитательные корма для животных и другую продукцию промышленной переработки, а также улучшить экологическую обстановку [1–3].
Для Нечерноземной зоны России особую ценность представляют скороспелые сорта клубневого направления, самым перспективным является сорт Скороспелка (авторы Устименко Г. В., Усанова З. И.) [1, 2].
При создании сырьевых зон для промышленной переработки и на кормовые цели большое значение имеет технология возделывания и получение экологически чистой продукции при использовании органического удобрения (биокомпоста на основе куриного помета) и различных препаратов.
Поэтому в 2014 г. были проведены комплексные исследования в полевом трехфакторном опыте на хорошо окультуренной дерново-среднеподзолистой, остаточно карбонатной глееватой почве на морене, супесчаной по гранулометрическому составу на опытном поле Тверской ГСХА.
Схема опыта включала следующие варианты:
Фактор А — фон:
- без удобрений;
- биокомпост 10 т/га;
- биокомпост 10 т/га + N167P95K140.
Фактор В — виды обработки:
- обработка клубней;
- обработка растений.
Фактор С — препараты:
- без обработки;
- обработка гуминовым удобрением Макс Супер-гуматом (МСГ);
- обработка комплексом цинка с этилендиаминдиянтарной кислотой (Zn-ЭДДЯК).
Для обработки клубней использовались растворы следующих концентраций, %: МСГ — 2, Zn-ЭДДЯК — 1, для обработки растений — 2,5 и 1 соответственно.
Учетная площадь делянки первого порядка 84 м2 , второго — 42, третьего — 14 м2 . Повторность — четырехкратная.
Объект исследований — лучший для Нечерноземья сорт клубневого направления Скороспелка. В опыте соблюдали рекомендованную технологию возделывания. Использовали комплекс машин, применяемых для возделывания картофеля с междурядьями 70 см.