Документ вводит понятия «органическая продукция», «производители органической продукции» и «органическое сельское хозяйство» и регулирует нормы ее производства, хранения, транспортировки, маркировки и реализации. Положения закона не распространяются на парфюмерию, косметику, лекарства, семена лесных растений, продукцию охоты и рыбалки (за исключением продукции аквакультуры). Предусматривается, что закон вступит в силу с 1 января 2020 года.
Первые попытки урегулировать законодательство в сфере производства органической продукции были предприняты в России почти 15 лет назад. Сейчас более чем в 80 странах действуют законы об органической продукции, но РФ в число этих стран пока не входит. В январе премьер-министр Дмитрий Медведев, выступая на заседании правительства, отмечал, что Россия может занять от 10 до 25 % рынка органических продуктов.
Органический стандарт запрещает синтетические удобрения, то есть так называемые минеральные удобрения, которых Россия производит изрядно и хорошо гонит на экспорт. Главный козырь органического земледелия — севооборот. Скучное слово, но, оказывается, растения сами могут улучшать почву, только надо знать, как, куда и когда их грамотно сеять и сажать, — и урожайность будет расти год от года при научно обоснованном подходе.
РОССИЙСКИЙ ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЙ ОРГАНИК-РЫНОК, В ОТЛИЧИЕ ОТ ЗАПАДНОГО С ЕГО РАЗВИТОЙ ИНФРАСТРУКТУРОЙ, АССОРТИМЕНТОМ ПРОДУКТОВ, СОБЛЮДЕНИЕМ СТАНДАРТОВ, НАЛАЖЕННОЙ СИСТЕМОЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ, ПОКА ЕЩЕ ТОЛЬКО ФОРМИРУЕТСЯ
Человечество уже потеряло 75 % видов растений и животных (по данным ООН)! И во многом потому, что мы не покупаем органические продукты!
Органическому фермеру выгоднее выращивать местные сорта яблок, потому что они лучше приспособлены к климату, а значит, лучше растут и с урожаем меньше рисков. Промышленно яблоки (да и остальные фрукты-овощи) выращивают как на конвейере: «ходовые» сорта и прописанные химическими концернами протоколы их выращивания.