Дата поступления рукописи в редакцию: 23.10.2022.
Дата принятия рукописи в печать: 10.11.2022.
В России в настоящее время масложировая продукция позиционируется в качестве одного из драйверов несырьевого экспорта, она входит в тройку лидеров сельскохозяйственной продукции, поставляемой из России на международные рынки. Подсолнечное масло является основным экспортным товаром в списке масложировой продукции, Россия — крупнейший его производитель — многие годы была на втором месте в мировом рейтинге стран — экспортеров данного продукта после Украины. По прогнозам экспертов, в 2022/23 маркетинговом году (МГ) наша страна может выйти на первое место по экспорту подсолнечного масла. Кроме того, Россия поставляет на мировой продовольственный рынок в значительных количествах рапс, соевые бобы, а также продукты переработки масличных — шрот. Однако в современных условиях беспрецедентных санкций, введенных западными странами против нашей страны, для российского экспорта сельскохозяйственных товаров, включая масложировую продукцию, возникли серьезные проблемы, которые предстоит решить, чтобы поддержать экспортный потенциал страны в аграрной сфере.
В работе применялись монографический, экономико-статистический, аналитический методы исследования, а также были использованы материалы информационно-аналитических агентств Oil World и Oleoscop, экономической службы Минсельхоза США (Economic research service USDA).
Устойчивый мировой спрос на масличные культуры и продукты их переработки, обусловленный ростом глобального населения, повышением доходов в ряде быстро развивающихся экономик, в частности Китае и Индии, ростом производства биотоплива, а также изменением рационов питания, стимулирует рост производства и торговли данной продукцией (табл. 1). Наиболее распространенные масличные культуры — масличная пальма, соя, рапс, подсолнечник, продукты их переработки — растительное масло и шрот. Основные производители масличной пальмы — Индонезия и Малайзия, соевых бобов — США, Аргентина и Бразилия, рапса — ЕС и Китай, подсолнечника Россия и Украина.