В последние годы происходит бурное развитие розничной торговли, за счет торговых сетей. В сложившихся условиях небольшие магазины вынуждены или объединяться в торговые сети, или создавать собственные сети, состоящие из группы магазинов. По мере развития розничной сети, индивидуально отлаженный мерчендайзинг для каждого магазина приносит меньший эффект. Владельцы бизнеса сталкиваются с необходимостью централизации и оптимизации мерчендайзинга для магазинов сети. Прежде всего, это обусловлено изменившимися запросами покупателей, их поведением под влиянием высоких стандартов обслуживания, применяемых федеральными торговыми сетями. В сложившихся условиях покупатели привыкли к стандартному расположению категорий и выкладки на стеллажах в рамках одной сети в разных магазинах.
С одной стороны, выкладка в магазинах может быть аккуратной, размещение категорий в целом соответствует общепринятым нормам, но конкурентное преимущество стремительно снижается. Это связано с хаотичным размещением артикулов внутри категорий товара и, как следствие, сложностью поиска необходимого товара покупателем. Все больше организаций выделяют специализированный отдел по оптимизации торгового пространства, в том числе для создания поартикульных планограмм. В предлагаемой статье предлагается экономическое обоснование применения специализированных программ для создания планограмм для оптимизации работы по управлению торговым пространством.
Чтобы исключить вольную трактовку принятых в компании правил выкладки, используются планограммы. Планограмма представляет собой схематичное изображение размещения товаров на стеллажах в соответствии с принятыми принципами выкладки [1]. Традиционно планограммы рассматривались только с позиции маркетинга, как визуальное приложение, где правильное размещение товара позволяло увеличить объемы продаж.
В последние годы рассмотрение планограмм осуществляется с позиции управления закупками с использованием специальных программ для их разработки и оптимизации. Происходит смещение понятия классического товарного мерчендайзинга в сторону нового понятия категорийного мерчандайзинга. Категорийный мерчендайзинг представляет собой комплексное управление оптимизацией полочного пространства на поартикульном уровне в рамках одной категории товара. Крупные гипермаркеты и центры мелкооптовой торговли применяют специализированные программы для управления полочным пространством уже около 10 лет, и в данных организациях не стоит вопрос о целесообразности применения подобных систем. В настоящее время не только гипермаркеты могут себе позволить использование поартикульных планограмм. В магазинах разного формата и оборота, возможно, успешно применять технологии категорийного мерчендайзинга, в том числе и за счет планограмм, разработанных в специальных программах.