По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.084:636.237.21:574.2

Экологичное кормление коров в сухостойный период

Г. Вяйзенен. д-р с.-х. н., профессор E-mail: vgn-204@yandex.ru ФГБОУ ВО Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
Г. Вяйзенен. канд. с.-х. наук ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
А. Вяйзенен. аспирант ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
Ю. Чугунова. канд. с.-х. наук ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
И. Таратухин. канд. с.-х. наук ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
В. Головей. канд. с.-х. наук ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
А. Тимофеев. магистрант ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
М. Курман. студент ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
Д. Перекопская. студент ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
В. Уральский. канд. с.-х. наук ФГБОУ ВО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Кормление высокопродуктивных стельных коров оказывает большое влияние на качество приплода и продуктивность их после отела. Известно, что кормление в сухостойный период влияет не только на удой в предстоящую лактацию, но и на состав молозива и молока. В период стельности у коров повышается уровень обмена веществ в связи с развитием плаценты и эмбриона. Проведены исследования на стельных сухостойных коровах черно-пестрой породы. Карбонад кальция синтетический предварительно вносили в почву в количестве 1 т в расчете на 1 га почвы (при рН 4,5–5,0) в качестве мелиоранта при производстве сена из многолетних злаковых трав. В рационы коров 1-й контрольной группы включали сено без внесения в почву карбонада кальция синтетического, а 2-й контрольной и опытных групп скармливали сено с внесением карбонада кальция синтетического в почву. В то же время в рационы коров опытных групп добавляли муку лекарственных трав татарника (Onopordum acanthium L.) и кипрея (Chamérion angustifólium L.). Дозы муки разных видов трав составили по 30 г/гол./сут. При включении в рацион муки татарника (1-я опытная группа) из организма было выделено через желудочно-кишечный тракт наибольшее суммарное количество тяжелых металлов, которое составило 387,16 мг/кг, что в 7,2 раза больше, чем в 1-й контрольной группе и в 13,99 раз больше, чем во 2-й контрольной группе. Введение в рацион кипрея также значительно повлияло на уменьшение их количества. При использовании муки кипрея из организма выделено максимальное количество кадмия (0,02 мг/кг) и меди (16,14 мг/кг) в сравнении с остальными группами животных.

Литература:

1. Волынкина М.Г. Характеристика ферментных препаратов для животных / М.Г. Волынкина, В.А. Хлыстунова, Н.М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2016. – №3. – С. 54‒61.

2. Вяйзенен Г.Н. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных: монография / Г.Н. Вяйзенен, В.А. Савин, В.А. Гуляев, Г.А. Вяйзенен и др. – Новгород: НовГУ, 1997. – 302 с.

3. Вяйзенен Г.Н. Атлас распределения тяжелых металлов и радионуклидов в организме теплокровных / Г.Н. Вяйзенен, Г.А. Вяйзенен, В.А. Савин, А.И. Разумов. – В. Новгород: НовГУ, 2000. – 150 с.

4. Вяйзенен Г.Н. Выведение тяжелых металлов из организма сельскохозяйственных животных / Г.Н. Вяйзенен, Г.А. Вяйзенен, А.Г. Вяйзенен. – В. Новгород: Печатный двор, 2010. – 424 с.

5. Костомахин Н.М. Опыт выращивания высокопродуктивных коров / Н.М. Костомахин, В.П. Хазов // Зоотехния. – 1988. – №5. – С. 18‒19.

6. Костомахин Н.М. Биохимический контроль за полноценностью кормления нетелей и коров / Н.М. Костомахин // Зоотехния. – 1991. – №1. – С. 27‒29.

7. Костомахин Н.М. Создание высокопродуктивного стада в Западной Сибири / Н.М. Костомахин // Зоотехния. —1991. – №8. – С. 14‒15.

8. Костомахин Н.М. Практическое руководство по голштинскому скоту / Н.М. Костомахин. – Венгрия, Буди, Рада Пуста: Хунланд Трейд Кфт., 2011. – 55 с.

9. Костомахин Н.М. Основы современного производства молока / Н.М. Костомахин. – Венгрия, Буди, Рада пуста: Хунланд Трейд Кфт., 2011. – 62 с.

10. Костомахин Н.М. Практика составления кормовой смеси в молочном скотоводстве / Н.М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2013. – №7. – С. 36‒40.

11. Костомахин Н.М. Травяная мука / Н.М. Костомахин, М.Н. Костомахин. – Saarbrucken, Deutschland: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014. – 92 с.

12. Родионов Г.В. Скотоводство: учебник / Г.В. Родионов, Н.М. Костомахин, Л. П. Табакова. – СПб.: Издательство «Лань», 2017. – 488 с.

Кормление высокопродуктивных стельных коров, в частности в последние сутки сухостойного периода, оказывает большое влияние на качество приплода и продуктивность их после отела [5, 8, 12]. Известно, что кормление в сухостойный период влияет не только на удой в предстоящую лактацию, но и на состав молозива и молока [7, 9]. В период стельности у коров повышается уровень обмена веществ в связи с развитием плаценты и эмбриона. Особенно интенсивное развитие плода происходит в последние 2 мес стельности [2, 4].

В связи с этим оптимальный срок продолжительности сухостойного периода у коров в среднем составляет 60 сут [3, 4, 6].

Нередко в хозяйствах ряда регионов страны при низком уровне кормления стельных коров в период лактации наблюдается преждевременный самопроизвольный их запуск. Лактация укорачивается, а продолжительность сухостойного периода увеличивается. В данном случае от коровы не получают значительное количество молока [1, 10].

Сокращение оптимального срока сухостойного периода также нежелательно, особенно у обильно-молочных коров, которые в укороченный сухостойный период не в состоянии накопить необходимое количество резервных питательных веществ в организме, что ведет также к снижению молочной продуктивности в следующую лактацию [11].

Необходимость изучения закономерностей миграции тяжелых металлов в отдельных звеньях системы: почва – растение (корм, рацион) – животное – продукция животноводства, является одной из важных задач современной зоотехнической экологии, в частности в год экологии – 2017.

Несмотря на экспериментальные материалы, накопленные в этом направлении за последние 20‒30 лет, ряд вопросов остается неизученным. Например, не обобщены экспериментальные данные по зоотехнической экологии, изучению механизмов миграции ряда тяжелых металлов по пищевым цепям сельскохозяйственных животных и птицы, их метаболизма в организме при разных путях поступления.

Помимо миграции ряда тяжелых металлов в пищевых цепях, вариабельности их перехода в организм, необходимо определить размеры их ретенции (накопления) и экскреции (выведения). В этом направлении актуально изучение некоторых сельскохозяйственных культур, используемых в кормлении сухостойных коров. Например, использование муки лекарственных растений татарника (Onopordum acanthium L.) и кипрея (Chamérion angustifólium L.).

Для Цитирования:
Г. Вяйзенен., Г. Вяйзенен., А. Вяйзенен., Ю. Чугунова., И. Таратухин., В. Головей., А. Тимофеев., М. Курман., Д. Перекопская., В. Уральский., Экологичное кормление коров в сухостойный период. Главный зоотехник. 2017;3.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: