Дальнейшее развитие животноводства может обеспечить лишь устойчивая кормовая база, удовлетворяющая не только по количеству кормов, но и по питательной ценности. Основная роль в ее укреплении принадлежит культурам, богатым белком, со сбалансированным аминокислотным составом.
Белок злаковых трав в качественном отношении недостаточно полноценен из-за низкого содержания отдельных незаменимых аминокислот. Восполнить дефицит незаменимых аминокислот могут только много- и однолетние бобовые травы и другие высокобелковые культуры. Введение их в рацион животных способствует также повышению усвояемости белков из других неполноценных кормов.
По научно обоснованным данным на 1 корм. ед. должно приходиться 105–120 г переваримого протеина. В настоящее время обеспеченность протеином 1 корм. ед. растительных кормов составляет около 90 % и ниже. Исследованиями установлено, что чем меньше белка в кормах, тем больше затраты кормовых единиц на получение единицы животноводческой продукции [3].
Важнейшее значение для получения кормов в летний период имеют культурные пастбища. Климатические условия республики отвечают требованиям наиболее благоприятной зоны для их создания. Культурные пастбища отличаются высокой урожайностью, дают высокопитательный и самый дешевый травяной корм, благоприятно влияющий на здоровье, продуктивность и воспроизводительные функции животных [3].
В среднем по Республике Беларусь животные находятся на пастбище 130–150 дней, за этот период надаивают свыше 60 % всего годового удоя молока и получают наиболее высокие привесы животных [3].
Краткосрочные пастбища устраивают в системе кормовых севооборотов и используют обычно 4–5 лет. Для большинства хозяйств такие пастбища более доступны, так как требуют менее интенсивного удобрения и состав травосмеси менее сложен.
Для залужения пастбищ используют как одновидовые посевы, так и травосмеси. Посев травосмесей позволяет полнее использовать потенциал условий среды, поэтому оправдан при умеренно высоких уровнях агрофонов.