Производство подсолнечника является одной из важнейших народнохозяйственных задач, направленных на обеспечение населения растительным маслом по существуемым медицинским нормам. Однако до сих пор урожайность этой культуры неоправданно низкая, а резервы повышения производства реализуются не в полной мере.
Подсолнечник, несмотря на хорошо развитую корневую систему, предъявляет довольно высокие требования к условиям минерального питания. Потребность подсолнечника в элементах питания наблюдается в течение всего периода прироста вегетативной массы.
Взаимодействие подсолнечника и удобрений определяется реакцией поглощающих органов и метаболических систем растения в ответ на изменение режима корневого питания.
Исследованиями Кувики (1940), Игнатьева (1968), Енкиной, Игнатьева, Агаркова (1975), Белевцева (1977), Лукашева, Енкиной, Тишкова (1992) установлено, что при внесении основного удобрения под зяблевую вспашку лучшим сочетанием является азотно-фосфорное удобрение при соотношении в нем азота к фосфору равным 1 : 1 или 1 : 1,5. Урожайность семян при этом повышается в среднем на 0,21–0,35 т/га [2, 4, 5, 6, 8].
Лукашев А.И., обобщив многочисленные и многолетние данные научных учреждений об отзывчивости подсолнечника на минеральные удобрения, показал, что оптимальные их сочетания и нормы внесения различаются в зависимости от возделывания этой культуры. В большинстве случаев наиболее эффективно азотно-фосфорное удобрение в дозе N40P60 [7].
Однако в целом отзывчивость подсолнечника на дополнительное минеральное питание сравнительно невелика, прибавка урожая семян составляет в среднем 0,21 т/га, или 8 %. Это значительно ниже, чем прибавки урожая зерна озимой пшеницы, которые достигают от 18 до 60% в зависимости от состава, дозы удобрения и предшественников [7, 8, 10].
Исследованиями Всероссийского НИИ масличных культур, его опытными станциями и другими научными учреждениями страны установлено, апробировано и доказано, что для подсолнечника лучшим и экономически обоснованным является азотно-фосфорное удобрение, в некоторых случаях – фосфорное удобрение. Внесение калия оправданно только на почвах с низким содержанием обменной формы данного элемента. При этом доза удобрения определяется содержанием в пахотном слое почвы доступных для растений форм элементов питания, в первую очередь подвижного фосфора. При низкой обеспеченности оптимальной дозой является N40–60Р60, средней – N20–30Р30, а при повышенной и высокой удобрения малоэффективны и экономически не оправдываются [1, 7, 8, 10].