Применение современных интенсивных технологий выращивания объектов аквакультуры позволяет получать наибольшее количество рыбной продукции с площади водоема. Одним из путей достижения этой цели является кормление рыб такими кормами, которые в максимальной мере обеспечат энергетический и пластический обмен у рыб. В связи с этим важное значение имеют определение потребностей рыб в разнообразных питательных веществах (белки, липиды, углеводы, микроэлементы, витамины) и их удовлетворение с учетом особенностей вида, возраста, температуры воды и других биотических и абиотических факторов. Именно здесь заложены большие возможности для увеличения скорости роста рыб при минимальных затратах корма.
Снижение затрат на корма — один из основных экономических факторов, повышающих рентабельность рыбоводства. Существенное влияние на расход кормов на единицу прироста рыбы оказывают пробиотики, вводимые в эти корма, так как они способствуют их более полному усвоению, нейтрализации поступающих с кормами микотоксинов, вытесняют патогенную микрофлору, укрепляют общую резистентность организма рыбы [1; 2; 12; 15].
Одним из путей решения данной задачи является применение препаратов, в которых обеспечено сочетание собственно пробиотического эффекта с действием пребиотика и фитобиотика. Таким препаратом является синбиотический препарат «ПроСтор» производства ООО «НТЦ БИО». Препарат включает в себя пробиотические бактерии штамма Bacillus subtillis с комплексом молочнокислых бактерий, иммобилизованных в виде биопленки на специально подготовленном свекловичном жоме. «ПроСтор» дополнительно содержит фитобиотики лекарственных растений (расторопшу пятнистую и эхинацею пурпурную).
В рекламном проспекте ООО «НТЦ БИО» указывается, что препарат обладает пробиотическими, антибактериальными свойствами, обеспечивает увеличение переваримости кормов, стимуляцию обменных и иммунных процессов, повышает эффективность использования кормовых рационов при повышении продуктивного действия сухих гранулированных рыбных кормов.