Организаторами конкурса выступили Министерство труда и социальной защиты РФ и правительство Самарской области. Официальные партнеры — пивоваренная компания «Балтика» и Самарский государственный технический университет.
Инициативу проведения конкурса по данной номинации поддержал губернатор Самарской области Дмитрий Азаров: «Я очень благодарен регионам, которые приняли участие в конкурсе. Для нас большая честь не только делиться самарскими традициями пивоварения, но и учиться чему-то новому. Технологии не стоят на месте, и сфера пивоварения также активно развивается: появляются новые техники варения, новые сорта. Современный бизнес все активнее доверяет данному направлению и вкладывает инвестиции в его дальнейшее развитие».
В церемонии открытия приняла участие заместитель министра труда и социальной защиты РФ Елена Мухтиярова: «От лица Минтруда России я рада поздравить всех участников конкурса с успешным его завершением. Конкурс показал высокий уровень подготовки специалистов отрасли. Мероприятие, помимо возможности объективно оценить профессиональные умения, дало участникам и возможность живого общения и обмена опытом. Кроме того, практика проведения подобных мероприятий с участием представителей других регионов дает и прекрасные возможности для развития индустрии гостеприимства».
Согласно официальному положению, конкурс призван содействовать следующим задачам:
— совершенствование профессиональных компетенций работников отрасли пивоварения;
— выявление, распространение и внедрение в производственный процесс пивоварения рациональных приемов и методов труда пивоваров;
— выявление лучших пивоваров;
— информирование о трудовых достижениях российских пивоваров;
— привлечение молодежи в реальный сектор экономики;
— обмен опытом.
За звание лучшего пивовара впервые в России поборолись профессионалы отрасли из Астраханской, Кировской, Курганской, Курской, Московской, Новосибирской, Оренбургской, Ростовской, Рязанской, Самарской, Тамбовской, Тверской, Ульяновской, Челябинской областей, Алтайского края, Ставропольского края, республик Татарстан, Башкортостан, Крым.