С каждым годом российский бизнес совершенствуется, постепенно приобретая лучшие характеристики мировых практик. К одной из наиболее распространенных концепций управления организацией относится бережливое производство, зародившееся в Японии на автомобильных заводах. Использование данной концепции позволит повысить качество продукта при сокращении издержек.
Бережливое производство — это система организации производственного процесса, позволяющая произвести больший объем продукции при меньших усилиях. Само по себе определение бережливого производства включает в себя больше чем просто концепцию управления предприятием, это целая производственная философия. Остановимся на основных принципах бережливого производства, представленных на рисунке 1, для полного понимания сущности методики.
Принципы, представленные на рисунке 1, полностью описывают сущность lean-методологии. Определение ценности продукции как первый и основополагающий принцип бережливого производства отражает потребность покупателя в продукте, ведь если ценности в данном продукте нет, это чистые потери для предприятия. Устранение потерь — второй принцип, который был выделен непосредственно из цели бережливого производства, — сокращение издержек разного характера. К основным потерям относят перепроизводство, излишние запасы, неправильную логистику, несовершенную технологию и др. Принцип «вытягивания продукта» основан на понимании объемов продукции, ее транспортировки, ведь потребитель как будто самостоятельно «вытягивает» продукт из производства. Принцип непрерывного процесса заключается в последовательной цепочке создания продукта, которая проходит непрерывно с начала до конца производственного процесса. Постоянное совершенствование процесса также является одним из принципов бережливого производства. Таким образом, описав основные принципы, перейдем к наиболее распространенным методам бережливого производства.
1. Just in Time. Данный метод заключается в полной ликвидации расходов, так как время начала создания продукта соответствует времени желания покупателя получить продукт, причем количество готовой продукции должно полностью соответствовать требованию покупателя.