Картофелеводство России в 2022 г. характеризуется увеличением площадей выращивания и высоким уровнем цен.
Так, в 2022 г. площади выращивания картофеля в промышленном секторе картофелеводства (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам без учета хозяйств населения) составили 301,9 тыс. га. За год (к 2021 г.) они увеличились на 7,7 % (на 21,5 тыс. га), за 5 лет — на 0,6 (на 1,7 тыс.), за 10 лет — снизились на 23,1 % (на 90,7 тыс. га) (рис. 1) [1].
В современном мире разработано множество технологий сохранения урожая без потерь. В хранилище, где происходит хранение любого урожая, необходима вентиляционная система. В идеальных условиях должна быть вентиляция всего слоя продукции, которая находится на хранении. Для этого применяют различные конструкции вентиляционных каналов.
Технология с полукруглыми вентиляционными каналами позволяет:
• обеспечить воздухообмен во всей насыпи овощей;
• снизить потери продукции на 25 %;
• увеличить объем ранения в 5 раз;
• очищать овощехранилище перед закладкой нового урожая.
Такой способ хранения предполагает активную вентиляцию всей насыпи овощехранилищ. Воздух в насыпь клубней от магистральных каналов поступает в полукруглые каналы и далее через вентиляционные отверстия на сторонах воздуховода распространяется по высоте насыпи сельскохозяйственной продукции. При этом конструкция используемых воздуховодов не должна наносить повреждения хранимой продукции.
Полукруглые воздуховоды (рис. 2, 3) выполнены из оцинкованной стали и оснащены перфорацией (по бокам расположены отверстия для вентилирования овощей).
В комплект входят заготовки различной длины в соответствии с расчетом.
Подводя итоги по этой конструкции напольных воздуховодов, можно сказать, что данная система:
1. Дает возможность для многократного применения. В конце хранения конструкция просто разбирается. И при хранении занимает немного места.
2. Система хорошо очищается и подвергается дезинфекции, благодаря чему обеспечивается высокая степень сохранности следующего урожая, заложенного на хранение.