Эффективность ведения молочного скотоводства определяется многими факторами, такими как: порода, уровень продуктивности, техника разведения и численность скота, эффективность кормопроизводства, стабильность кормовой базы, ветеринарно-санитарное состояние отрасли и надежность рынка сбыта продукции [2, 3, 5, 10, 15].
Черно-пестрая порода по численности скота занимает первое место и разводится в большинстве регионов нашей страны, ее доля составляет более 60 % [6, 7].
В последние годы в значительных масштабах в Российской Федерации проводится улучшение черно-пестрого отечественного скота с использованием импортных родственных пород, что вызывает необходимость установления лучших генотипов и сохранения положительных качеств местного скота в ведущих племенных хозяйствах [4, 12–14].
Большое значение для практики молочного скотоводства имеет возраст использования коров, т. к. ранняя выбраковка коров ведет к недополучению молока, а поздняя – к снижению генетического прогресса [8, 11].
определение динамики молочной продуктивности коров черно-пестрой породы по лактациям.
Исследования проведены в ОАО ПЗ «Октябрьский» Ферзиковского района Калужской области, где разводят скот черно-пестрой породы. Объектом для исследований было маточное поголовье крупного рогатого скота черно-пестрой породы, лактировавшее в течение пяти лактаций.
Базой послужили данные программы СЕЛЭКС. Статистическая обработка материалов исследований проведена согласно общепринятым методикам на персональном компьютере по программе Microsoft Excel.
Анализ динамики молочной продуктивности коров стада ОАО ПЗ «Октябрьский» провели по пяти первым лактациям (табл.).
Установлено, что увеличение удоев молока происходило с I по IV лактацию (рис. 1). Так, например, коровы-первотелки имели удой 6154,9 кг молока и статистически достоверно уступали коровам II лактации на 242,8 кг (Р < 0,001), или на 3,9 %. Превосходство коров III лактации над первотелками по удою составило 466,2 кг (Р < 0,001) молока, или 7,6 %. Максимальными были различия по удою между коровами-первотелками и коровами по IV лактации, которые составили 704,8 кг (Р < 0,001) молока, или 11,5 %.