Статья поступила 3 сентября 2020 г.
Сельское хозяйство как отрасль имеет важное значение для экономики Республики Бурятия. Обусловлено это, прежде всего, преобладанием аграрного производства, наличием обширных кормовых угодий, более значимой долей занятых в сельском хозяйстве (выше, чем в целом по Российской Федерации, Сибирскому и Дальневосточному федеральным округам). При этом доля производства продукции животноводства превышает долю производства растениеводства. И поскольку сельское хозяйство республики является поставщиком продовольствия для населения республики, анализ состояния производства продукции сельского хозяйства является актуальным Цель исследования: анализ состояния отрасли животноводства Республики Бурятия.
Задачи исследования: анализ динамики и структуры поголовья сельскохозяйственных животных, их продуктивности, производства продукции животноводства, обеспеченности кормами.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации, крестьянско-фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели, хозяйства населения. В процессе исследования применены общенаучные и специальные методы: анализ, синтез, систематизация и обобщение полученных результатов, индексный метод.
Анализ динамики и структуры поголовья сельскохозяйственных животных в целом по Республике Бурятия показал следующее.
Поголовье крупного рогатого скота по сравнению с данными 2007 г. в целом по республике сокращается незначительно, в 2019 г. отмечается небольшой рост (4,0 %) по сравнению с предыдущими периодами [1]. До 2018 г. наблюдается рост поголовья коров, в 2018–2019 гг. произошло сниженеие соответственно на 0,9 и на 2,2 %. Поголовье свиней увеличилось более чем в 1,5 раза, поголовье овец увеличилось на 16,4 %. Сокращается поголовье лошадей. Поголовье свиней увеличилось более чем в 1,5 раза, поголовье овец увеличилось на 7,1 % (рис. 1).
Структурный анализ показал, что большая часть стада крупного рогатого скота (более 70 %) сосредоточена в хозяйствах населения. В сельскохозяйственных предприятиях размещено поголовье свиней, что обусловлено наличием крупнеших специализированных свиноводческих хозяйств в республике — АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» и ООО «Свинокомплекс «Николаевский» [2]. Поголовье овец аккумулируется в основных в крестьянских (фермерских) хозяйствах (рис. 2).