Subscription request:

podpiska@panor.ru

For all questions:

+7 495 274-22-22

UDK: 631.1 DOI:10.33920/sel-06-2303-02

Analysis of the region’s food supply

H. B. Dusaev Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor, Academic Work of the Academy of Labor and Social Relations, Associate Professor of the Department of Labor Economics and Personnel Management of the ATiSO
A. Kh. Dusaeva Ph.D. in Economics, Leading Researcher at VNIOPTUSKH — branch of the FGBNU FNC VNIIESH

The article presents an analysis of the procurement and consumption of feed in the livestock industries of the Orenburg region for 2009–2018 and assesses the state of the fodder base of regional agricultural production, the main factors affecting the productivity of cattle and pigs due to the imbalance in the nutritional and energy value of feed. The trends in the development of feed production are systematized and measures are proposed to improve the state of feed production, ensuring sustainable development of agricultural production in the region. Based on the analysis of the state of feed production and the provision of animal husbandry industries with feed, the factors of dependence of animal productivity on the level of feeding and feed quality are scientifically substantiated; for the effective development of feed production, which affects the productivity and efficiency of production in animal husbandry, it is necessary to change the structure of crops and the effective use of natural hayfields and pastures; the identified trends in feed production allowed us to substantiate and propose a set of priority measures for improving and improving the feed base, increasing the production and technical potential of feed production in the region.

Производство кормов и кормообеспеченность различных видов скота имеют актуальное значение для повышения продуктивности животных и увеличения выхода животноводческой продукции. Устойчивое функционирование взаимосвязанных отраслей кормопроизводства и животноводства способствует эффективному развитию многих смежных отраслей и секторов национальной экономики. Продукция животноводства, являющаяся основным сырьем для предприятий перерабатывающей и пищевой промышленности, в конечном итоге обеспечивает продуктами питания животного происхождения население и имеет решающее значение в продовольственной безопасности страны. Для производства необходимых объемов продукции животноводства следует содержать определенное количество поголовья животных с высокой продуктивностью в условиях полного обеспечения кормами в соответствии с их потребностями.

Методы исследований: абстрактно-логический, монографический, статистический, диалектический, сравнительный, анализа и синтеза, индукции и дедукции.

Сельское хозяйство как важнейшая отрасль народного хозяйства страны, обеспечивающая продовольственный комплекс сырьем для производства различных видов продовольствия, имеет две важные отрасли: растениеводство и животноводство. Они очень тесно взаимосвязаны между собой посредством кормопроизводства. Важнейшим условием увеличения объемов производства животноводческой продукции является создание устойчивой кормовой базы. В валовом производстве кормов России около 60 % занимают объемистые, более 30 % — концентрированные. Производство объемистых кормов сократилось с 75–80 до 25–30 млн корм. ед., на кормовые цели используется 16–17 млн т зерна зернофуражных культур. Остается низким качество заготавливаемых кормов [8, с. 66]. Состояние кормовой базы характеризуется снижением объемов заготовки кормов и ухудшением их питательности и сбалансированности в кормовых единицах.

В повышении рентабельности животноводства определяющее значение имеет использование естественных природных возобновляемых ресурсов сенокосов и пастбищ, оптимальное сочетание полевого и лугопастбищного производства кормов. В связи с тем что поголовье скота все больше переводили на круглогодовое стойловое содержание, ухудшилось использование естественных пастбищ. Уборочная площадь естественных сенокосов с 1965 по 1985 г. уменьшилась на 21 млн га, а заготовка сена на них в общественном секторе — с 25,9 млн до 12,3 млн т. Низкой оставалась урожайность многолетних трав, на кормовое поле вносили мало удобрений, не хватало семян трав, особенно бобовых. Все это вело к убыточности животноводства [3, с. 80].

For citation:
H. B. Dusaev, A. Kh. Dusaeva, Analysis of the region’s food supply. Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве №3 2023. 2023;3.
The full version of the article is available for subscribers of the journal
Article language:
Actions with selected: