В многолетних исследованиях ВНИИО разработан комплекс агротехнических приемов повышения качества и лежкости овощных культур с использованием калийных и сложных удобрений с микроэлементами, биогумуса, биокомпостов, регуляторов роста (гумата калия, Эпина, Циркона), а также естественных адсорбентов (сидератов, цеолитов, древесного угля, соломы, опилок).