Отчетность крестьянских (фермерских) хозяйств как информационный ресурс для анализа их деятельности

Журнал: «Бухучёт в сельском хозяйстве», №1, 2019г.

657.63 ВАК 08.00.12
© Лещева Марина Генриховна, д-р экон. наук, профессор, зав. кафедрой экономического анализа и аудита, ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ»
355017, Ставрополь, пер. Зоотехнический, д. 12
© Урядова Татьяна Николаевна, канд. экон. наук, доцент кафедры экономического анализа и аудита, ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ»
355017, Ставрополь, пер. Зоотехнический, д. 12
E-mail: severtc@mail.ru
© Склярова Юлия Михайловна, д-р экон. наук, профессор, зав. кафедрой финансового менеджмента и банковского дела, ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ»
355017, Ставрополь, пер. Зоотехнический, д. 12
Статья поступила 21 августа 2018 года
В статье рассмотрены аналитические возможности отчетности крестьянских (фермерских) хозяйств. Представлено аналитическое прочтение ведомственной и статистической отчетности. Вскрыты достоинства и недостатки информативности отчетности при проведении анализа финансово-хозяйственной деятельности К(Ф)Х.
Ключевые слова: К(Ф)Х, отчетность, аналитические возможности, система показателей, аналитичность отчетности, управленческие решения
REPORTING PEASANT FARMERS AS AN INFORMATION RESOURCE FOR ANALYSIS OF THEIR ACTIVITY
© Leshcheva Marina, doctor of the Econ. Sciences, Professor, head of the Department of Economic analysis and audit, Stavropol State Agrarian University
355017, Stavropol, Zootechnical St., 12
© Uryadova Tatiana, the candidate of economic sciences, associate professor of the department of Economic Analysis and Audit, Stavropol State Agrarian University
355017, Stavropol, Zootechnical St., 12
E-mail: severtc@mail.ru
© Sklyarova Yuliya, doctor of the Econ. Sciences, Professor, head of the Department of Financial Management and Banking, Stavropol State Agrarian University
355017, Stavropol, Zootechnical St., 12
E-mail: isklyarov@yandex.ru
The article was received on August 21, 2018
The article describes the analytical reporting capabilities of peasant (farmer) farms. The analytical reading of the departmental and statistical reporting is presented. Revealed the advantages and disadvantages of informative reporting in the analysis of financial and economic activities, peasant-farmers hold.
Keywords: peasant-farmers hold, reporting, analytical capabilities, a system of indicators, analytical reporting, management decisions
Введение
При принятии управленческих решений особое внимание уделяется качеству информации, а также подходам к ее прочтению. Изменение информационно-аналитических запросов основных пользователей бухгалтерской и статистической отчетности стимулирует процесс поиска оптимальной информационно-аналитической базы для принятия решений в постоянно меняющихся условиях.
Тщательное изучение отчетности позволяет вскрыть причины достигнутых успехов или неудач, а также способствует поиску направлений совершенствования деятельности. Фермеры должны иметь не только реальные сведения о результатах работы, но и возможность предвидеть и своевременно адаптироваться к экономическим изменениям, находить резервы повышения эффективности деятельности и развития своего бизнеса. Проблемам информационного обеспечения и достоверного формирования бухгалтерской отчетности организаций, в том числе и отчетности крестьянских (фермерских) хозяйств, посвятили свои труды Е. В. Фастова, Л. И. Хоружий, Н. Г. Белов, А. И. Павлычев, В. И. Хоружий, К. А. Джикия, Н. Н. Хорохордин, Р. А. Алборов, А. Н. Кокарев [7; 8], В. И. Трухачев, Е. И. Костюкова, М. Г. Лещева [9], М. А. Гордова [2], Е. Н. Печникова [4], Л. И. Хоружий [11; 12], вопросам учетно-аналитического обеспечения и экономического анализа — Д. В. Бутусов [1], А. В. Удалов, К. А. Джикия [6], Ю. Н. Катков [13], В. И. Хоружий [10].
Цель исследования: обоснование аналитических возможностей ведомственной и статистической отчетности К(Ф)Х и выявление достоинств и недостатков информативности отчетности при проведении анализа для целей управления их деятельностью.
Задачи исследования: изучение информации, отраженной в формах отчетности К(Ф)Х, с позиции возможностей проведения анализа финансово-хозяйственной деятельности, повышения обоснованности управленческих решений; разработка рекомендаций аналитического «прочтения» отчетности внутренними и внешними пользователями.
Условия, материалы и методы исследования
Предметом исследования послужила статистическая и ведомственная отчетность крестьянских (фермерских) хозяйств. Исследование базировалось на системном и логическом подходах. В процессе работы были использованы описательные методики, методы обобщения, сравнения, систематизации и аргументации.
Результаты исследования и их обсуждение
Система показателей, представленная в отчетности К(Ф)Х, призвана с одной стороны, отражать информацию для внутреннего пользования об имеющемся имуществе, объемах производства продукции, денежных потоках, прибыли, а с другой стороны — является обязанностью представления в государственные учреждения информации о результатах производственно-хозяйственной деятельности в необходимом объеме. Следовательно, аналитичность отчетности распространяется в двух направлениях:
  • своевременная, достоверная информация о функционировании хозяйствующего субъекта;
  • возможность осуществления внутреннего и внешнего контроля за деятельностью.
Форма собственности, организационно-правовая форма деятельности, размер собственного капитала в первую очередь влияют на систему показателей, которые находят отражение в формах бухгалтерской, статистической, налоговой отчетности. Следовательно, процесс формирования учетно-аналитической базы определяется типом предпринимательства и законодательно установленными организационно-правовыми формами.
На рисунке приведена информация о формировании отчетности хозяйствами в зависимости от организационно-правового статуса К(Ф)Х.
Аналитическая работа в крестьянском (фермерском) хозяйстве затрагивает все аспекты производственной и финансовой деятельности, а объем и степень детализации информации во многом определяются целями хозяйствования, производственной необходимостью и экономической целесообразностью. Но при этом нужно учитывать, что «прочтение» отчетности носит в той или иной степени субъективный характер.
Исходя из условий хозяйствования крестьянское (фермерское) хозяйство выбирает учетную политику, формы организации и методы ведения бухгалтерского учета.
Крестьянские (фермерские) хозяйства формируют отчетность в разном объеме и с учетом требований законодательства и внешних пользователей, то есть тех органов, куда предоставляется отчетность:
  • в полном объеме, предусмотренном для юридических лиц, то есть отчетность организаций АПК по виду деятельности «сельское хозяйство» (с 1 по 17 форму);
  • упрощенная бухгалтерская (финансовая отчетность), которая характерна для хозяйствующих субъектов малого бизнеса;
  • отчетность, предусмотренная для индивидуальных предпринимателей (ведение книги учета доходов и расходов). При этом такие элементы бухгалтерского учета, как двойная запись и баланс, не применяются.

Формы статистической отчетности имеют отраслевую детализацию, что позволяет оценить состояние растениеводства и животноводства в хозяйстве.




Buh_v_sele_1_2019_risunok.png


Формы № 1-КФХ «Информация о производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств за 201_ год» и № 2-фермер «Сведения о сборе урожая сельскохозяйственных культур на 1 ноября (20 ноября) 201_ года» позволяют проанализировать производственные показатели отрасли растениеводства: валовой сбор, урожайность, площадь посевов.
Оценка дается в разрезе по видам сельскохозяйственных культур.
Изучаются состав, структура и эффективность использования земельных ресурсов, а также выявляются структурные сдвиги и причины, их вызвавшие. Используя данные за ряд лет, можно рассчитать и изучить динамику товарности продукции, определить потери продукции в результате гибели посевов.
Однако такие важнейшие показатели, как производственные затраты, материальные затраты, себестоимость, выручка, не детализируются по отдельным культурам, и, следовательно, нет возможности определить показатели отдачи и рентабельности по отдельным видам продукции растениеводства.
На основе данных годовой отчетности можно оценить не только производственную специализацию хозяйства, изучив состав и структуру посевных площадей, но и некоторые аспекты культуры земледелия в хозяйстве.
Например, показатель «площадь чистых паров (включая сидеральные и кулисные, а также чистые пары)», приведенный в разделе 1 «Сельскохозяйственные культуры» формы № 2-фермер, позволяет оценить применяемые технологии возделывания зерновых культур: с использованием чистых паров или без; применение удобрений и средств защиты растений — строка 055 «Затраты на удобрения и средства защиты растений» формы № 1-КФХ «Информация о производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств», использование многопольных севооборотов (по составу посевных площадей).
Система показателей, представленная в формах № 1-КФХ «Информация о производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств» и № 3-фермер «Сведения о производстве продукции животноводства и поголовье скота», дает возможность изучить текущее состояние производства и реализации продукции отрасли. При рассмотрении данных за ряд лет можно провести анализ динамики, выявить основные тенденции, определить резервы повышения эффективности производства продукции отрасли животноводства.
Производство продукции животноводства анализируется по каждому виду, как и в целом по К(Ф)Х. Продукция учитывается в физическом весе.
Показатели, представленные в отчетности, отражают производство продукции следующих видов:
  • продукция, получаемая при производственном использовании животных (молоко, шерсть, яйца, мед и т. д.);
  • продукция, получаемая от выращивания животных (приплод, прирост молодняка и взрослого скота на откорме и нагуле). Показателем выращивания и откорма скота является производство мяса.
    Анализ производственных показателей отрасли животноводства, представленных в разделе IV «Сведения о производстве и реализации сельскохозяйственной продукции» формы № 1-КФХ «Информация о производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств за 201_ год» и в разделе 1 формы № 3-фермер «Сведения о производстве продукции животноводства и поголовье скота», проводят в тесной связке с данными раздела 2 «Поголовье скота и птицы на конец отчетного периода», а также раздела 2 «Наличие животных» формы № 2-КФХ «Информация о наличии ресурсов в крестьянских (фермерских) хозяйствах».
    Аналитические возможности ведомственной и статистической отчетности наряду с оценкой производства позволяют проанализировать факторы движения поголовья в разрезе по группам, структуру стада КРС, свиней, овец. При условии перевода поголовья в условные головы можно изучить динамику стада в целом по К(Ф)Х.
    При анализе состава поголовья и его структуры рассматривают численность поголовья скота по видам животных, возрастным и производственным группам, удельный вес отдельных видов скота в общем поголовье (в переводе на крупный рогатый скот).
    Данные бухгалтерской и статистической отчетности служат информационной базой для определения эффективности производства отрасли.
    Например, по взрослому стаду крупного рогатого скота показателями продуктивности являются надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью — среднесуточный прирост живой массы.
    Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, то есть от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных — главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности.
    Используя показатели, представленные в разделе 1 формы № 2-фермер «Сведения о сборе урожая сельскохозяйственных культур на 1 ноября 201_ года», определяется обеспеченность животноводства собственными кормами. Можно изучить такие вопросы, как структура и продуктивность кормовых площадей.
    Сведения, содержащиеся в отчетности формы № 2-КФХ «Информация о наличии ресурсов в крестьянских (фермерских) хозяйствах за 201_ год», позволяют провести анализ фондооснащенности (количество сельскохозяйственной техники по видам, приходящееся на 1 га сельскохозяйственных угодий), определить влияние факторов, выявить основные тенденции.
    Сведения, представленные в разделе II «Сведения о доходах и расходах» и в разделе III «Сведения о задолженности» формы № 1-КФХ «Информация о производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств за 201_ год», рассматриваются как наиболее значимая по своей информационной сущности часть отчетности К(Ф)Х при отсутствии бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах, позволяющая окончательно оформить финансовые результаты, а также оценить безубыточность.
    Используя данные за ряд лет, проводится анализ динамики состава и структуры доходов и расходов. Также данная группировка расходов дает возможность провести анализ материальных затрат, капитальных вложений.
    Следует отметить, что доходы представлены по источникам их получения, а расходы — по направлениям расходования средств фермерским хозяйством. При этом доходы в виде государственной субсидии сопоставляются с показателями, представленными в специализированной форме № 10-АПК «Отчет о средствах целевого финансирования», где содержится информация о государственной поддержке при производстве конкретного вида продукции.
    Бухгалтерский баланс содержит сведения об экономических ресурсах (активах с учетом различной степени ликвидности) и источниках их формирования. Организации, составляющие бухгалтерский баланс, в том числе «упрощенный», расширяют спектр аналитических возможностей.
    Используя информацию, отраженную в данной форме отчетности, можно оценить имущественное положение организации, степень зависимости от внешних источников формирования имущества, платежеспособность.
    А для целей планирования оптимальной структуры активов и источников формирования имущества можно применять эталонные PHI-балансы с учетом их корректировки. Корректировка производится с учетом отраслевых особенностей деятельности организаций и тенденций развития К(Ф)Х. И в результате будет получен нормативный баланс. Рассчитанные с помощью нормативного баланса финансовые коэффициенты ликвидности, платежеспособности принимаются в качестве критериев мониторинга финансового состояния [5].
    Ведение учета производственной деятельности и составление отчетности в большинстве фермерских хозяйств, не имеющих специальных работников по учету, затруднены, также актуальной является проблема повышения аналитических возможностей отчетности при одновременном ее упрощении.
    Информация, содержащаяся в отчетности крестьянских (фермерских) хозяйств, имеет недостаточно выраженную аналитическую «нагрузку» для целей планирования, так как направлена на внешних пользователей (территориальный орган Росстата в субъекте Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства в субъекте РФ, орган Государственной налоговой инспекции) и содержит сведения для реализации ими в первую очередь своих функций.
    Выводы
    Сведения, представленные в отчетности, позволяют провести анализ производства, доходов, расходов, прибыли, финансового состояния, спрогнозировать будущее состояние хозяйствующего субъекта.
    Следовательно, бухгалтерская и статистическая отчетность является ключевым средством коммуникации, обеспечивающим пользователям возможность оценить деятельность К(Ф)Х. Это универсальный язык бизнеса, понятный всем.
    Вместе с тем отчетности К(Ф)Х свойственна недостаточная степень аналитичности в силу объективной информационной ограниченности содержащихся в ней показателей. Кроме того, отражая текущее состояние, информация не дает ответа, в результате каких факторов внешнего и внутреннего характера сложилась данная ситуация. Для выявления таких факторов и их количественной оценки необходимо использовать сведения о производстве и сбыте продукции, инвестиционной деятельности, организационных изменениях и т. п. Такая информация при проведении внешнего анализа не всегда доступна, так как относится к категории внутренней информации. Отчетность отражает состояние средств на отчетную дату, то есть статична по своей сути. Поэтому для определения общих тенденций необходимо использование показателей за несколько отчетных дат. Кроме того, возникает потребность в расчете дополнительных показателей в ходе проведения анализа.
    За рамками остаются ответы на важнейшие вопросы в области планирования и принятия управленческих решений. Например, как планировать производство, чтобы обеспечить равномерную в течение года загрузку техники и имеющихся трудовых ресурсов, определить оптимальную сезонную потребность в ресурсах для обеспечения увеличения доходов.
    Таким образом, бухгалтерская и статистическая отчетность К(Ф)Х является основным информационным ресурсом для перспективного анализа и управления. Однако она в первую очередь адаптирована для требований контроля. А грамотно сформированное учетно-аналитическое обеспечение, учитывающее специфику деятельности К(Ф)Х, позволит повысить аналитичность отчетности и обоснованность принятия управленческих решений.
    Информация о конфликте интересов
    Мы, авторы данной статьи, со всей ответственностью заявляем о частичном и полном отсутствии фактического или потенциального конфликта интересов с какой бы то ни было третьей стороной, который может возникнуть вследствие публикации данной статьи. Настоящее заявление относится к проведению научной работы, сбору и обработке данных, написанию и подготовке статьи, принятию решения о публикации рукописи.
    Conflict-of-interest notification
    We, the authors of this article, bindingly and explicitly declare of the partial and total lack of actual or potential conflict of interest with any other third party whatsoever, which may arise as a result of the publication of this article. This statement relates to the study, data collection and interpretation, writing and preparation of the article, and the decision to submit the manuscript for publication.
    Литература:
    1. Бутусов Д.В. Анализ бизнес-моделей как ключевого конкурентного преимущества организации // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2015. — № 2. — С. 25–28.
    2. Гордова М.А. Анализ сопоставимости раскрытия информации в финансовой отчетности предприятий государств — членов Евразийского экономического союза // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2017. — № 1. — С. 12–18.
    3. Лещева М.Г. Совершенствование аналитического обеспечения интеграционных процессов в АПК / М.Г. Лещева, Т.Н. Урядова // Актуальные вопросы теории и практики бухгалтерского учета, анализа и аудита: Сборник научных трудов по материалам 74-й научно-практической конференции. — Ставрополь: Изд-во ООО «Мир данных», 2010. — С. 121–125.
    4. Печникова Е.Н. Формирование бухгалтерской (финансовой) отчетности в 2016 году // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2016. — № 2. — С. 18–24.
    5. Сухова Л.Ф. PHIБАЛАНС как эталон оценки финансовой деятельности / Л.Ф. Сухова, Е.П. Любенкова, Т.Н. Урядова. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 48 с.
    6. Удалов А.В. Теория и методология экономического анализа / А.В. Удалов, Л.И. Хоружий, К.А. Джикия. — М.: Изд-во МСХА, 2001.
    7. Фастова Е.В. Методические рекомендации по бухгалтерскому обеспечению исчисления единого сельскохозяйственного налога / Е.В. Фастова, Л.И. Хоружий, Н.В. Елисеева, Н.Г. Белов, А.И. Павлычев, Ю.М. Гурин, С.В. Костин, Р.А. Алборов, А.Н. Кокарев. — Казань: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2004. — 96 с.
    8. Фастова Е.В. Методические рекомендации по организации учета и отчетности в крестьянско-фермерских хозяйствах / Е.В. Фастова, Л.И. Хоружий, Н.Г. Белов, А.И. Павлычев, В.И. Хоружий, К.А. Джикия, Н.Н. Хорохордин, Р.А. Алборов, А.Н. Кокарев. — М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2003. — 103 с.
    9. Формирование учетно-аналитического обеспечения деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств: Монография / В.И. Трухачев, Е.И. Костюкова, М.Г. Лещева и др. — Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2016. — 231 с.
    10. Хоружий В.И. Методология управления прибыльностью предприятий АПК по ключевым показателям: Монография / В.И. Хоружий. — Владимир: Владимирполиграф, 2010. — 128 с.
    11. Хоружий Л.И. О совершенствовании бухгалтерской отчетности организаций АПК / Л.И. Хоружий // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2009. — № 8. — С. 5–24.
    12. Хоружий Л.И. Основные направления трансформации отраслевой бухгалтерской (финансовой) отчетности в условиях рыночной среды / Л.И. Хоружий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятии. — 2010. — № 5. — С. 54–57.
    13. Хоружий Л.И. Учетно-аналитическое обеспечение экономической безопасности хозяйствующего субъекта / Л.И. Хоружий, Ю.Н. Катков // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2016. — № 4. — С. 39–44.
    References:
    1. Butusov D.V. Analysis of business models as a key competitive advantage of an organization // Vestnik ITB (Vestnik of professional accountants). — 2015. № 2. — p. 25–28.
    2. Gordova M.A. Analysis of the comparability of information disclosure in the financial statements of enterprises of the member states of the Eurasian Economic Union // Bulletin of the IPB (Bulletin of professional accountants). — 2017. № 1. — p. 12–18.
    3. Leshcheva M.G., Uryadova T.N. Sovershenstvovaniye analiticheskogo obespecheniya integratsionnykh protsessov v APK // Aktual’nyye voprosy teorii i praktiki bukhgalterskogo ucheta, analiza i audita: sbornik nauchnykh trudov po materialam 74-y nauchno-prakticheskoy konferentsii.— Stavropol’. — Iz-vo OOO «Mir dannykh», 2010.— P. 121–125.
    4. Pechnikova E.N. Formation of accounting (fi nancial) statements in 2016 // Bulletin of the IBP (Bulletin of professional accountants). — 2016. № 2. — p. 18–24.
    5. Sukhova L.F., Lyubenkova Ye.P., Uryadova T.N. PHIBALANS kak etalon otsenki finansovoy deyatel’nosti: Moskva, «Finansy i statistika», 2007. — 48 р.
    6. Formirovaniye uchetno-analiticheskogo obespecheniya deyatel’nosti krest’yanskikh (fermerskikh) khozyaystv: monografi ya / V.I. Trukhachev, Ye.I. Kostyukova, M.G. Leshcheva i dr. — Stavropol’ : AGRUS Stavropol’skogo gos. agrarnogo un-ta, 2016. — 231 p